Jump to content
Sign in to follow this  
starx93

Czy to infekcja??

Recommended Posts

Witam, jak w tytule. To moja 5 warka więc jak widać jestem jeszcze zielony. We wcześniejszych warkach nie zauważyłem takiej piany i to mnie frapuje, piwo bulgota już 6 dzień ma ok 5blg. Zapach i smak wydaje mi się wporządku.

IMG_20191024_155605232.jpg

IMG_20191024_155620431.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 minuty temu, Juniorek napisał:

Bylo wszystko dobrze, ale otworzyłeś nie potrzebnie fermentor i teraz niewiadomo czy czegoś nie złapie 

Nie strasz kolegi, już jest zalkoholowane więc już trochę odporne na zakażenia. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dynia trochę zassała, trochę napluła i teraz pływają kawałki dyni hehe. 

Jw to osady z drożdży, normalna sprawa. Na przyszłość po zadaniu drożdży zapomnij o wiadrze na 2 tyg.

Osobiście mam zeszyt, a w zeszycie daty, np Warka 1, x słodu, x przerwy, a dalej 10 start fermentacji, do tej daty liczę 14 dni, kolejny punkt to 24 przelanie na cichą i klarowanie, znów do 24 dodaje 14 i wychodzi powiedzmy 8 kolejnego miesiąca na rozlew. Data podkreślona - czynność wykonana. 

Bardziej fascynujące jest sprawdzanie w zeszycie kiedy można ruszyć niż samo ruszanie i wciąganie gazów drożdżowych - które nie zawsze ciekawie zalatują. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja tez jestem początkującym i mam dopiero 4 warki na koncie ale zasada aby nie otwierać fermentatora przez pierwsze 2tyg utkwiła mi głęboko w głowie.

Pierwsze otwarcie fermentatora robię dopiero około 12-stego lub 13-stego dnia aby pobrać próbkę i sprawdzić BLG a potem 14 lub 15-stego znów sprawdzam BLG i jak jest bez zmian to przelewam na cichą.

 

Wbij sobie głęboko zasadę aby przez pierwsze 10-14 dni w ogóle nie otwierać fermentatora. Bo to nikomu nie służy. Ani drożdżom ani tobie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites
18 godzin temu, Juniorek napisał:

Z ta zasada apropo otwierania fermentora to jest różnie, ja czasami po 6dniach fermentacji przelewam 

Co nie oznacza, że robisz dobrze 🙂 W jakim celu tak szybko przelewasz? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...