Sprzęt - kuchenka elektryczna

[Ravage Trzy Baryłki]

Im więcej czytam tym bardziej chce coś uwarzyć z słodów niż ekstraktów. Za słodami przemawia kasa i mnogość kombinacji, za ekstraktami czas, łatwość wykonania. Moje możliwości stancyjne nie pozwalają na szaleństwo. Moja kuchenka cierpi przy 15 litrowej brzece....

 

Pytanie do was czy kojarzycie jakąs kuchenkę elektryczną wolno stojąca, (gazowe mnie nie interesują) która spokojnie zniesie obciążenie 30 kg i w górę:)

[Thorgall]

Sobotnie warzenie,kuchenka wytrzymała 30 litrów. Niestety musiałem wspomagać się grzałką zanurzeniową przy gotowaniu.

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[Ravage Trzy Baryłki]

A to maleństwo ile ma? 50l?

 

Jeszce jakieś inne modele ten to chyba indukcja co?

Edytowane 17 Października 2019 przez Ravage miodosytnik

[Thorgall]

Maleństwo ma 40 litrów. Tak to indukcja.

Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

[tibek]

Elektryczna tylko indukcja, ceramiczna ma zbyt małą sprawność.

Są gastronomiczne o mocy 3.5kW (to max co mają te na 230V), np taka: https://stalgast.com/kuchenka-indukcyjna-o-mocy-3500-w

Jeszcze dużego (50L) garnka na niej nie używałem, ale na małym (30L) na połowie mocy miałem rolling boil.

[Juniorek]

Może Zacznij robić mniejsze Warki  wspomagać można się grzałka  

Napewno warto tez pomyśleć o chłodnicy która będziesz możliwie jak najszybciej zbijać temperaturę 

[Ravage Trzy Baryłki]

16 minut temu, Juniorek napisał:

Może Zacznij robić mniejsze Warki  wspomagać można się grzałka  

Napewno warto tez pomyśleć o chłodnicy która będziesz możliwie jak najszybciej zbijać temperaturę 

 

praca i czas ten sam, a mniejsza warka? Nawet nie mam ochoty próbować na mniejszej. a moja kuchenka nie bedzie i tak zadowolona z tego

[Grzegorz Żukowski]

Nie wiem, dlaczego boisz się gazu. Za 100zł kupisz na alledrogo taboret 8KW z reduktorem do tego butla i masz moc na tyle duża, że nawet większe nastawy obsłużysz

[Ravage Trzy Baryłki]

butla w pomieszczeniu obok ciebie jeszcze nie wlała widze. nikomu tego nieżyczę, dwa nie mam jak na wolnej przestrzeni.

[Juniorek]

Czasami nie ma wyjscia i trzeba się ratować mniejsza warka  przykładowo porter z samych słodów w 30l garze 20l Warki się nie da bez ekstraktu, ewentualnie jak ktoś ma lodówkę i nie mieści dużego fermentora trzeba ratować się mniejszymi ?

[Grzegorz Żukowski]

A czy przypadkiem dwie pojedyncze kuchenki 1500-2000W nie zmieszczą się pod jednym garem?

[Artur.G]

W dniu 17.10.2019 o 13:16, tibek napisał:

Elektryczna tylko indukcja, ceramiczna ma zbyt małą sprawność.

Są gastronomiczne o mocy 3.5kW (to max co mają te na 230V), np taka: https://stalgast.com/kuchenka-indukcyjna-o-mocy-3500-w

Jeszcze dużego (50L) garnka na niej nie używałem, ale na małym (30L) na połowie mocy miałem rolling boil.

Używam z garnkiem 70 L i polecam. Najwięcej gotowałem 45 L brzeczki i daje radę.Trzeba szukać na portalach aukcyjnych żeby kupić taniej.Ja za swoją zapłaciłem 300zł.

[tibek]

Ja dałem trochę więcej, bo 400. Na olx trzeba szukać wyprzedaży z lokali gastro.

[Ravage Trzy Baryłki]

wow nie boisz się ze to walnie?

[Artur.G]

15 minut temu, Ravage miodosytnik napisał:

wow nie boisz się ze to walnie?

Zrobiłem w ten sposób już kilkanaście warek i nie zauważyłem żeby coś się działo.Konstrukcja zdaje się być całkiem solidna. Wieksze obawy miałem jak gotowałem w 40 l garnku emaliowanym na szklanej płycie gazowej.