Przymiarka do pierwszego zacierania.

[Kunter]

Dziekuję ślicznie. O to mi chodziło. Zapierdzielam działać. Dzięki jeszcze raz!

[coder]

Możesz też trochę skrocić zacieranie, powiedzmy:

 

Zacieranie:

30 min w 63

30 min w 70-72

 

albo w ogóle zrobić po prostu 60 min w 67*

[bogdan62]

1. Słód Pilzneński Weyermann 3-5

2. Słód Monahijski Weyermann typ I 12-17

3. Chmiel Marynka 8,5% - granulat

4. Chmiel Lubelski 4,8% - granulat

5. Drożdże Safale US-05

 

Ilości na ~ 23 litry lagera.

Jak chcesz zrobić lagera zmień drożdże, US-05 są górnej fermentacji.

[coder]

Widzę też, że masz mocniejsza Marynkę, moja miała jakieś 6%

 

Zmniejsz ilość marynki do 20g

[Kunter]

1. Słód Pilzneński Weyermann 3-5

2. Słód Monahijski Weyermann typ I 12-17

3. Chmiel Marynka 8' date='5% - granulat

4. Chmiel Lubelski 4,8% - granulat

5. Drożdże Safale US-05

 

Ilości na ~ 23 litry lagera.[/quote']

Jak chcesz zrobić lagera zmień drożdże, US-05 są górnej fermentacji.

Tak wiem. Przeczytaj proszę dokładnie mój post. W pewnym miejscu znajdziesz określenie - cytuję: "ala lagier" i "pseudo lagier". Jak wyszedłby lagier z drożdżami dolnej fermentacji fermentujący w temperaturze około 20°C ?

Uprzedzę że nie lubie piw typu ale,bitter itd.

 

Pozdrawiam

[jacer]

I jak poszło? Czy jeszcze walczysz?

[Kunter]

Poszło super :-) skonczyłem o 3:40. drożdże podjęły pracę i w rurce bulgocze aż miło. Wyszło mi 11.7 °Blg. Teraz z niecierpliwością czekam do przyszłego weekendu. Dam znać co i jak. Piwko dla wszystkich

 

 

Pozdrawiam