Dodatek cukru do piwa

[rafi123]

Cześć,

Wczoraj warzyłem piwo i zapomniałem dodać 600 gram cukru na ostatnie 15 min gotowania, dzisiaj sobie to uświadomiłem.

Drożdże już pracują.

Zostawić tak jak jest czy przegotować ten cukier, schłodzić i wlać do brzeczki?

[DanielN]

24 minuty temu, rafi123 napisał:

Cześć,

Wczoraj warzyłem piwo i zapomniałem dodać 600 gram cukru na ostatnie 15 min gotowania, dzisiaj sobie to uświadomiłem.

Drożdże już pracują.

Zostawić tak jak jest czy przegotować ten cukier, schłodzić i wlać do brzeczki?

Możesz śmiało dodać. Możesz też zostawić jak jest. Jak zrobisz tak będzie dobrze

Jeżeli zdecydujesz się na dodanie cukru to po ostudzeniu nie zapomnij również zdezynfekować rąk i fermentora przy klapie. Jako, że drożdże już bardzo widocznie pracują to staraj się nie napowietrzać.