Jump to content
Sign in to follow this  
maryo chmiel

Co to za chmiel

Recommended Posts

Typowy dzikus ale niestety nie potrafię powiedzieć co to za odmiana. Na osiedlu, na którym obecnie mieszkam jest nieużytek pełen różnych krzaków i rośnie tam pełno tego chmielu na dziko. Jedno jest pewne, dobrego piwa raczej z tego nie będzie :( ...chyba, że jakieś "wild" ale dla koneserów :P 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jeśli w okolicach był kiedyś browar, to może być zdziczała odmiana. Nie zaszkodzi zerwać i uwarzyć piwo tylko z tym chmielem, zobaczysz wówczas co i jak i będziesz wiedział na przyszłość czy warto rwać czy lepiej kupić konkretną odmianę.

Share this post


Link to post
Share on other sites
W dniu 5.09.2019 o 09:27, Bogi napisał:

Nie zaszkodzi zerwać i uwarzyć piwo tylko z tym chmielem

 

Równie dobrze możesz wrzucić szyszkę do garnka i pogotować w wodzie.

W tym roku tak testowałem swoje chmiele. Smak i aromat z powodu zbyt małej ilości użytej wody wyszedł przesadzony w porównaniu do gotowego piwa. Poza tym w piwie goryczka, smak i aromat wyszły w zasadzie identyczne jak te, co uzyskałem w herbatce. 

Zdziwiło mnie, że smak przy chmieleniu świeżą szyszką nie zanika nawet przy długim gotowaniu 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...