Trunks Posted July 19, 2019 Share Posted July 19, 2019 Witam Chciałbym zamontować grzałkę do gara 70l. W tym garze odbywało by się tylko gotowanie brzeczki. Chodzi mi tu o podgrzewanie od mniej wiecej 50 C do 100 C i potem gotowanie 60min w 100 C. Pytanie: Jaką grzałkę zamontować i czy można samemu wywiercić taki otwór pod grzałkę? I czy regulacja takiej grzałki jest potrzebna czy nie? włączona - powiedzmy 60 l brzeczki, bedzie utrzymywać temp 100 C ? CO potrzeba do zrobienia takiego prostego zestawu? Patrzyłem takie coś https://pl.aliexpress.com/item/32803115841.html?spm=a2g0o.cart.0.0.4a653c00ktyUOw Proszę Was doświadczonych o porady,rady itp. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
korzen16 Posted July 19, 2019 Share Posted July 19, 2019 (edited) Tak, ta grzałka się nada. Szybkość grzania się wody można z grubsza oszacować z wzoru: ilość wody x 4200 x różnica temperatur/założona moc grzałki. Oczywiście do tego jakieś straty, bo grzałka grzeje, a gar stygnie. Myślę że można założyć sprawność takiego układu (nieocieplonego) na poziomie 70-75% Do grzałki dokup jakiś regulator mocy i można bezstopniowo regulować jej moc w zależności od potrzeby Edited July 19, 2019 by korzen16 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trunks Posted July 19, 2019 Author Share Posted July 19, 2019 (edited) ok. A czy można samemu "wywiercić" otwór pod grzałkę/kran i czy to ma sens ? i Taki garnek był by ok ? Mam Tadar 1 gar i jest ok, ale nie wiem czy przepłacać jak go gotowania pewnie by ten był ok? Ktos ma ? https://revolution.pl/garnek-wysoki-z-pokrywka-revolution-450x450mm-71-l---kod-835258 Edited July 19, 2019 by Trunks Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gigo Posted July 19, 2019 Share Posted July 19, 2019 Jaką masz instalacje elektryczna czy wytrzyma takie obciążenie, to jest 5.5 kw na jedną fazę. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trunks Posted July 19, 2019 Author Share Posted July 19, 2019 Mam instalacje 3 fazową. Mam indukcję w domu. Wiec myślę ze wytrzyma Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
gigo Posted July 19, 2019 Share Posted July 19, 2019 (edited) To może poszukaj takiej grzałki 3x2 kw będzie na pewno lepsza. Będziesz miał stopniowe sterowanie mocą. https://allegro.pl/oferta/grzalka-potrojna-kwasoodporna-3x2kw-z-oslona-8260709254 Edited July 19, 2019 by gigo Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
kamilpl82 Posted July 20, 2019 Share Posted July 20, 2019 W dniu 19.07.2019 o 08:56, Trunks napisał: Mam instalacje 3 fazową. Mam indukcję w domu. Wiec myślę ze wytrzyma Fajnie że masz tam instalację 3-fazową ale ta grzałka z linku ma 5500 wat to przy 240voltach zabezpieczenie musiało by być minimum 25 amper na tej fazie a przewód powinien mieć średnice 4mm2 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hobbysta Posted August 9, 2019 Share Posted August 9, 2019 Ja za to nie polecam garnkow revolution, tragiczna jakość wykonania.Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trunks Posted August 9, 2019 Author Share Posted August 9, 2019 a edenberg lepszy ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hobbysta Posted August 9, 2019 Share Posted August 9, 2019 Ja kupowałem tutaj. Nie jest to jakiś niesamowity garnek, ale narazie większych problemów nie miałem. Polecam jednak mimo wszystko prześledzić forum i poszukać informacji na temat innych firm. Z tego co wiem to tadar jest dobry. Edenberg mial chyba mieszane opinie.https://www.olx.pl/oferta/garnek-70-l-gar-stal-nierdzewna-z-pokrywka-CID628-IDrWtvr.htmlWysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trunks Posted August 9, 2019 Author Share Posted August 9, 2019 (edited) Wiesz zbędnych opini na forum jest dużo, brakuje konkretów. Sam uzywam Tadar 70l. No ale troche kosztuje. Zastanawiam się nad alternatywą, by przoszczędzić ta100-200 ale widzę ze to chyba nie ma sensu. Mało opini ze np. garnek tej fimy używam, zrobiłem tyle i tyle warek, krótka opinia Zastanawiam się nad edenbergiem 70l tylko szukam potwierdzonych opinii zakupem i użytkowaniem. Chociaż jak mówię miedzy nim a tadarem 70l jest 100 róznicy i chyba gra nie warta zachodu. Ale dzięki za wpis podaj jeszcze raz link bo cos nie działa pzdr Edited August 9, 2019 by Trunks Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
c64club Posted August 11, 2019 Share Posted August 11, 2019 Mam Edenberga 50l. Dało się wspawać kran, garnek działa na palniku 7kW, czasem na 9kW. Pod grzałkę elektryczną weź garnek marki garnek, kryterium wyboru 100% cena. Dobry garnek to taki, który w środku jest wypolerowany, a właściwie któremu w środku bliżej jest do wypolerowanego niż do szczotkowanego. Choć do warzenia używam od dawna tego niegładkiego Edenberga, jedynie trzeba uważać aby przed czyszczeniem nie wysechł do reszty, bo będzie trzeba odmaczać. Ale za taki gładki, to zapłacisz. W tym wypadku taniej może wyjść keg jesli upolujesz taki o wymarzonej wielkości. W dodatku gdyby Ci się zachciało rzeźbić dalej, to keg bardziej przyszłościowy. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
PiwoLab Posted August 12, 2019 Share Posted August 12, 2019 7 godzin temu, c64club napisał: ... Pod grzałkę elektryczną weź garnek marki garnek, kryterium wyboru 100% cena. ... Jeżeli jest ze stali nierdzewnej (KO) to w 100% popieram. 😉 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
c64club Posted August 13, 2019 Share Posted August 13, 2019 Zapomniałem dodać. Oczwiście nierdzewny. Ależ bym kolegę w maliny wpuścił. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trunks Posted August 13, 2019 Author Share Posted August 13, 2019 A myslicie ze miedzy stala 18/0 a 18/10 jest duża różnica przy użytkowaniu (zacieranie) ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Trunks Posted August 13, 2019 Author Share Posted August 13, 2019 W dniu 9.08.2019 o 10:34, Hobbysta napisał: Ja za to nie polecam garnkow revolution, tragiczna jakość wykonania. Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka a co z nimi nie tak ? jakieś konkrety ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
c64club Posted August 21, 2019 Share Posted August 21, 2019 (edited) x/y to zawartość odpowiednio chromu i niklu. Chromu musi być naście %, niklu nierdzewna do piwa zawierać nie musi. 18/0 i inne łamane przez zero mogą się magnesować, są też mniej kwasoodporne, więc czyszczenie z kamienia kotłowego kwasem cytrynowym spowoduje ich zczernienie. Kamień niestety przy piwie się tworzy i możesz go usuwać roztworem KOH albo (bezpieczniej) kwasem. Nie mam pojęcia jak przy Ph zacieru, ale możesz kiedyć chcieć garnka do innych rzeczy w browarze użyć i wtedy to już ma znaczenie. Nie trafiłem jeszcze na elementy kuchenne takiej stali. Edited August 21, 2019 by c64club Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.