Tomasz Stokłosa 0 Posted July 10, 2019 Share Posted July 10, 2019 Hej wszystkim W najbliższym czasie planuję swoją pierwszą warkę, w której chciałbym stworzyć mocno intensywną, słodkawą w smaku IPE. Tak z smakowania dotychczasowych chciałbym stworzyć coś z gatunku Triple a może nawet Quad IPA. Tylko nie mam pojęcia jak się za to zabrać. Macie może jakieś przepisy / wskazówki? Chcę stworzyć piwo na bazie Citry, Mosaica i Amarillo. Nie rozumię też do końca czy chmiel, który dodam do aromatu/smaku pod koniec mam po tych kilku minutach wyrzucić czy mogę je potem przełożyć i dalej trzymać w czasie fermentacji? Quote Link to post Share on other sites
leonzn 34 Posted July 10, 2019 Share Posted July 10, 2019 Mysle ze jak nie do konca rozumiesz podstawy to powinieneś zrobic cos prostego zeby skupić sie na podst rzeczach jak zacieranie , fermentacja. kaingorn and Helcik 2 Quote Link to post Share on other sites
MINIAK 11 Posted July 10, 2019 Share Posted July 10, 2019 https://www.wiki.piwo.org/Strona_główna Lasek and Helcik 2 Quote Link to post Share on other sites
Wuuu 172 Posted July 10, 2019 Share Posted July 10, 2019 Polecam zacieranie rozpoczać od zestawów surowców z instrukcją. W sklepach piwowarskich masz pełen wachlarz gatunków. Jak juz opanujesz podstawy procesu, zaczniesz się bawić w eksperymenty.Wysłane z mojego SM-G950F przy użyciu Tapatalka Helcik 1 Quote Link to post Share on other sites
Jerenek 1 Posted July 11, 2019 Share Posted July 11, 2019 Cześć. Ja również jestem początkującym piwowarem. Dziesiątą warke będę warzył jutro. Dlatego napiszę jak ja zacząłem swoją przygodę z piwowarstwem. Może trochę Tobie to pomoże. Jeśli chodzi o pierwsze warzenie polecam uzbroić się w odpowiednią dawkę teorii oraz zakupić gotowy zestaw w sklepie branżowym. A do tego najlepiej aby było to coś prostego, gdzie zacieranie odbywa się jednotemperaturowo, nie ma chmielenia na zimno, a wykorzystane drożdże będą mało wymagające. Ja osobiście wybrałem angielską ipe i szybko pożałowałem takiego wyboru. Piwo skopałem praktycznie na każdej fazie produkcji pomimo szczegółowej instrukcji warzenia. Przez co efekt końcowy był kiepski, ale nie zniechęciło mnie to, a wręcz przeciwnie. Polecam tobie na pierwszy strzał zestaw Pale Ale z niskim ekstraktem początkowym 10-12 (taki zestaw jest dostępny praktycznie w każdym sklepie internetowym). Następnie kiedy poznasz swój sprzęt i opanujesz podstawy możesz próbować czegoś trudniejszego i bardziej wymagającego. Pozdro i powodzenia. kaingorn 1 Quote Link to post Share on other sites
kaingorn 4 Posted July 12, 2019 Share Posted July 12, 2019 Małymi kroczkami zaczynaj a nie od razu Triple IPA Spokojnie i powolutku, w piwowarstwie domowym ważna jest cierpliwość i spokojny rozwój, jak skoczysz na głęboką wodę to tylko się sparzysz tak naprawdę. Skorzystaj ze wskazówek Kolegi @Jerenek Quote Link to post Share on other sites
Tomasz Stokłosa 0 Posted July 16, 2019 Author Share Posted July 16, 2019 bardzo dziękuję za wskazówki. Chyba faktycznie lepiej zacząć od czegoś mniej wymagającego Quote Link to post Share on other sites
INTseed 97 Posted July 18, 2019 Share Posted July 18, 2019 Jeśli chcesz zacierać to polecam ci zrobić souta lub milk stouta.Oczywiście jeśli takie piwa dasz rade wypić Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.