Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Docent]II Festiwal Piwowarów Domowych

Recommended Posts

iifdp.jpg?w=300&h=94Pamiętacie ten entuzjazm po pierwszej edycji Festiwalu Piwowarów Domowych? Dobra formuła, świetne piwa, odjechane stoiska. I tylko ta sauna w środku. Minął rok i kolejna edycja odbyła się już w innym miejscu. Hala EXPO XXI na Prądzyńskiego nie zawiodła – spora przestrzeń, czyste i liczne toalety, no i efektywna klima.

Największy zatem mankament imprezy jakim było niewydolne klimatyzacyjnie miejsce, obecnie został naprawiony. Rok temu pisałem też o zagrożeniu zbytnią ingerencją głównego sponsora czyli GŻ w charakter imprezy. Nic takiego się nie stało. Bo chyba nikt nie traktuje serwowania piw bezalkoholowych czy też zwycięskiego piwa Dominika Połecia uwarzonego w Cieszynie jako nadużycia?

Na pierwszej edycji mieliśmy ponad 50 domowych browarów. Na tej ponad 70. Słabo? Rzecz absolutnie nieogarnialna w ten, jak się okazało, zbyt krótki wieczór. Z drugiej jednak strony bądźmy szczerzy – po godzinie dwudziestej sensowne ocenianie piwa raczej nie wchodziło w grę. Dlatego lista priorytetowych piw do spróbowania to rzecz niezbędna i oczywista na tego typu imprezach. Co wybrałem jako najciekawsze pozycje?

l2340307.jpg?w=300&h=225Po pierwsze lambiki i dzikusy. To co pokazał swoim blendem Paweł Masłowski zerwało beret. W ślepym teście obstawiałbym szlachetne belgijskie Gueuze. Chyba ze dwie minuty wąchałem to piwo, nim wziąłem pierwszy łyk. Piękna odbrettowa owocowość, zero octu, żadnych nieprzyjemnych „zagrodowych” nut. W smaku spodziewałem się ultra wytrawnego profilu, ale flanders będący składnikiem blendu, dał tu trochę ciała. Dobrze nasycone, rześkie, lekko kwaśne. Dla mnie piwo festiwalu!

Ciekawostką okazały się brett ale z truskawkami. Próbowałem ich z HasThousand Brewery i GruAle i to połączenie naprawdę fajnie gra. Prócz tego ten pierwszy browar zaskoczył piwem Neapolitana Ale smakującym jak pizzowe chrupki, z kolei ten drugi rewelacyjnym Sour APA zakwaszanym bakteriami lacto pochodzącymi z serowarni. Skoro przy kwasach jesteśmy, to trzeba wspomnieć o Modzajto Kurła od Penera – z rewelacyjnie orzeźwiającym miętowo-limonkowym motywem oraz Coffee Raspberry  Sour z Guberni Suwalskiej z intensywnym malinowym aromatem i intrygującym, suchym odkawowym finiszem.

Nie sposób nie wspomnieć o Piwne Smaki Stela Sebastiana Cholewy. Po ubiegłorocznym zaskoczeniu bezalkoholowym APA, teraz rozszerzył portfolio w niskowoltażowym klimacie. Jego dwuprocentowy RIS z dodatkiem papryczek był niesamowity! Aha, i jeszcze Burakaja od Szczypty Chmielu czyli milkshake z….burakami!

l2340348.jpg?w=300&h=225Ten festiwal to nie tylko świetne piwa w wielkim wyborze, ale cieszące oko, fantazyjnie przygotowane stanowiska. Tak jak i w zeszłym roku stanowisko Rafała Szuplewskiego i Maxa Krawczyka (obecnie Tapwater Brewing) było dla mnie najlepsze. Dla zwolenników akwarystyki nie mogło być inaczej. Ale i zwycięskie stoisko Mateusza Karola z Browaru Krypta w klimacie Fallout, z oscylatorem i elektroniką rodem z lat 80-tych robiło wrażenie. No i to stoisko Browaru Pener na którym znalazło się miejsce dla Docenta i Marleny. Szacun!

Czy wobec tego Festiwal Piwowarów Domowych 2019 miał jakieś niedociągnięcia? Może to, że niektóre piwa zbyt szybko się skończyły? Ale przecież było i mnóstwo innych do spróbowania. Może to, że impreza trwała zbyt krótko? No ale przecież od 15:00 to i tak było sporo czasu.

W mojej ocenie impreza ta jest zdecydowanie jedną z ciekawszych na mapie polskich festiwali. A pod względem zaangażowania, energii i entuzjazmu wystawców (zarówno w kwestii przygotowanego piwa jak i stoiska) – bezkonkurencyjna w Polsce. Mam wielki niedosyt, a to najlepszy prognostyk na przyszły rok!

PS.

Chcę też odnieść się do sytuacji z moim zaginionym plecakiem. Mimo, że przez dłuższy czas pozostawał na sali przez nikogo niepilnowany, to nikt nie połasił się na łatwy fant. Bardzo cieszy, że jest uczciwość w piwnym narodzie!

PS.2

Wkrótce wideo z FDP – Alderaan i Gliss, Piwne Smaki Stela oraz Pod Starą Pipą!

l2340277.jpg?w=150&h=113 l2340281.jpg?w=150&h=113 l2340278.jpg?w=150&h=84 l2340289.jpg?w=150&h=113 l2340284.jpg?w=113&h=150 l2340288.jpg?w=150&h=113 l2340285.jpg?w=150&h=113 l2340292.jpg?w=150&h=113 l2340295.jpg?w=150&h=113 l2340296.jpg?w=150&h=113 l2340297.jpg?w=113&h=150 l2340299.jpg?w=150&h=146 l2340304.jpg?w=150&h=113 l2340306.jpg?w=113&h=150 l2340307.jpg?w=150&h=113 l2340312.jpg?w=150&h=113 l2340315.jpg?w=150&h=113 l2340316.jpg?w=113&h=150 l2340318.jpg?w=113&h=150 l2340322.jpg?w=150&h=113 l2340325.jpg?w=113&h=150 l2340326.jpg?w=150&h=113 l2340330.jpg?w=113&h=150 l2340333.jpg?w=150&h=113 l2340335.jpg?w=150&h=113 l2340338.jpg?w=150&h=113 l2340341.jpg?w=150&h=113 l2340342.jpg?w=150&h=113 l2340345.jpg?w=150&h=113 l2340348.jpg?w=150&h=113 l2340346.jpg?w=150&h=84 l2340352.jpg?w=113&h=150 l2340354.jpg?w=150&h=113 l2340357.jpg?w=150&h=113 l2340358.jpg?w=150&h=113 l2340360.jpg?w=113&h=150 64346550_831254237256540_838369642572414 l2340362.jpg?w=150&h=113 64578779_459269128201957_366861416777174 62597873_410248683032456_413222757065555 62556468_302682830615468_519969005368455 64409227_713327505787067_664222078215389 62563990_689013338195161_736447331455677 64230841_2391506187800909_81110375351084 64227249_3373427246016924_91742815442090 64832572_352352988807439_193945141805003 64342293_504770113608553_546675471933243 64273897_2326087554297221_17144932631524 64308078_2892172971008852_62618775695497 62604836_1273116576184784_26413913578930 64674318_1284883818329121_73263646925096 64635252_459808328108068_424289259565246 64687862_492114684661085_678286412482609 64696209_2258750651121184_39159303375694 64402225_425063025008160_189904574011880

 

View the full article

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...