Skocz do zawartości

piwo karmelowe


klarkid

Rekomendowane odpowiedzi

Hey! Jutro nadchodzi dzien rozlania pierwszej warki z brew kitu, mam nadzieje ze bedzie z happy endem. Zastanawiam sie juz powoli nad druga warka i tym razem chcialbym skorzystac z gotowego zestawu, mysle nad "ale" z BA. Czy bedzie ono mialo karmelowy smak? W jaki sposob moge go uzyskac? tak, zeby smakowalo choc troche jak spiżowe karmelowe <love> ;>

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Patrząc na skład "Ale" nie sądzę, żeby miało taki posmak. Normalnie trzeba by użyć dodatku słodów melanoidynowych do zasypu (koledzy, skorygujcie jak się mylę) ale to przy zacieraniu a tu masz ekstrakty. To może spróbuj w sposób domowy skarmelizować niewielką porcję ekstraktu i napisz, jaki był wynik? Na przykład jakieś 2/3 szklanki ekstraktu rozpuść w takiej samej ilości wody i taki syrop zagotuj i potrzymaj na wolnym ogniu kilka minut. Powinien się ładnie skarmelizować.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.