Jump to content
Sign in to follow this  
klarkid

piwo karmelowe

Recommended Posts

Hey! Jutro nadchodzi dzien rozlania pierwszej warki z brew kitu, mam nadzieje ze bedzie z happy endem. Zastanawiam sie juz powoli nad druga warka i tym razem chcialbym skorzystac z gotowego zestawu, mysle nad "ale" z BA. Czy bedzie ono mialo karmelowy smak? W jaki sposob moge go uzyskac? tak, zeby smakowalo choc troche jak spiżowe karmelowe <love> ;>

Share this post


Link to post
Share on other sites

Patrząc na skład "Ale" nie sądzę, żeby miało taki posmak. Normalnie trzeba by użyć dodatku słodów melanoidynowych do zasypu (koledzy, skorygujcie jak się mylę) ale to przy zacieraniu a tu masz ekstrakty. To może spróbuj w sposób domowy skarmelizować niewielką porcję ekstraktu i napisz, jaki był wynik? Na przykład jakieś 2/3 szklanki ekstraktu rozpuść w takiej samej ilości wody i taki syrop zagotuj i potrzymaj na wolnym ogniu kilka minut. Powinien się ładnie skarmelizować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.