Jump to content

Recommended Posts

Cześć!

 

Wczoraj uwarzyłem hefewaizena na FM 41.

Przy zlewaniu do fermentora - po gotowaniu - nie udało mi się odfiltrować całego osadu białkowego, bo upierdliwe to cholerstwo!

 

Myślicie, że przy zbieraniu gęstwy nie będzie problemu, że będzie z osadem?

Problemu dla przechowywania i dla ponownego użycia?

 

Pzdr!

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 hours ago, nogmot said:

 

Problemu dla przechowywania i dla ponownego użycia?

 

będziesz miał większą podatność na infekcje, ale sporo tego osadu i tak zeżrą drożdże. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 minuty temu, Jankasper napisał:

będziesz miał większą podatność na infekcje, ale sporo tego osadu i tak zeżrą drożdże. 

Mówisz? Czyli tragedii nie będzie.

Szkoda takiego potencjału marnować, na którym jeszcze z 3 warki można uciągnąć.

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 6/2/2019 at 5:05 PM, nogmot said:

Mówisz? Czyli tragedii nie będzie.

Szkoda takiego potencjału marnować, na którym jeszcze z 3 warki można uciągnąć.

nie będzie, z gęstwą i tak zawsze trzeba uważać.

gęstwy spokojnie powinno starczyć na 2 warki. 3-4 pokolenie drożdży weizenowych lubi tracić swoje właściwości więc nie ma co żyłować:D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Gestwa drozdzowa powinna byc mozliwie bez wszelakich osadow/zanieczyszczen.

Ogranicza to zdolnosc rozmnazania drozdzy na samym poczatku fermentacji a tym samym moze spowodowac zla lub wleczaca sie fermentacje.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.