Receptury z działu Zapiski Piwowarów Domowych

[WiHuRa]

Cześć,

Dział Zapiski Piwowarów Domowych to bogata baza receptur. Z ciekawości wstawiłem ankietę aby się dowiedzieć czy generalnie korzystacie z informacji w nich zawartych?

[Hobbysta]

Do tej pory raz bralem calkowicie przepis z zapiskow i kilka razy inspirowalem sie przy komponowaniu wlasnych. Dodatkowo zawsze milo jest przesledzic rozwoj innych piwowarow jak i swoj

Wysłane z mojego SM-G975F przy użyciu Tapatalka

[x1d]

Dla mnie największym kłopotem jest tu częsty brak informacji o efektach, dlatego wolę korzystać np z receptur z wiki, gdzie jest - powiedzmy - obiektywna ocena. Niemniej jako inspiracja jak najbardziej.

[asasyn]

W zapiskach jest sporo receptur, ale tylko niewielki procent opisuje efekt końcowy i własne wnioski na temat piwa. 

[zasada]

Trochę ispiracja, ale głównie ciekawość, szczególnie w wypadku drożdży czy chmieli dotychczas nieużywanych.

Edited March 31, 2019 by zasada

[Hanys93]

Jak dla mnie zapiski sa duza inspiracja, dodatkowo czasem baza pod swoje przepisy czy eksperymenty.

Dodatkowo tak jak wspomnial kolega wyzej czesto jesli chodzi o chmiele.

Czasem brakuje niestety opisow tych piw, ale w sumie zawsze mozna autora bezposrednio dopytac wiec nie ma zle

Na wiki niestety jak dla mnie baza jest dosyc uboga i mysle ze nie byloby zlym pomyslem ja nieco wzbogacic.

[DonBeer]

Przeglądam receptury poszczególnych piwowarów, jeżeli mam pytanie do danej receptury to porostu je zdaje w poście.

Faktycznie 90% zapisów nie ma oceny produktu finalnego, sam też rzadko taki wpisuje, w tym roku  postanowiłem dodawać swoje spostrzeżenia.

Zobaczymy co z tego wyjdzie.

[Baltazar Gąbka Pierwszy]

Cześć! Często przeglądam ale wstyd się przyznać - rzadko korzystam. Może wynika to z mojego małego doświadczenia, może też z braku opisu efektów (jak pisali koledzy wcześniej) . Ogólnie uważam dział za bardzo interesujący. 

Pozdro!