Jump to content

gródki gęstwie po fermentacji


Recommended Posts

Witam, jestem młodym piwowarem więc z góry przepraszam jeśli poruszam temat który był już wielokrotnie omawiany lub poruszający nie mający znaczenia wątek, ale... Do tej pory uwarzyłem kilka warek i zbieram sobie gęstwę, ale po 5 warce zobaczyłem w pojemniku coś jak dla mnie dziwnego. Zawsze wcześniej gęstwa była jednolita z ewentualnymi kraterami na powierzchni świadczącymi o pracy drożdży, ale tym razem są tam gródki i nie wiem czy to źle czy nie (zdjęcie w załączniku). Czy drożdże już "zmutowały", lub zakaziły się i lepiej kupić już nowe czy wszystko jest ok? są to US-05. mimo wszystko zaryzykowałem na nich nową warkę, jak na razie ruszyło i bulgocze prawidłowo...

 

IMG_20190225_124155.jpg

Link to comment
Share on other sites

nie, do klarowania nic nie stosowałem. przy filtrowaniu użyłem tylko łuski ryżowej. chmiel tez tradycyjny, przy gotowaniu Simcoe a na zimo Citra

 przy gotowaniu dałem tez trochę suszonych skórek z grejfruta i pomarańczy ale to raczej związku nie ma

Edited by Adam Wojciechowski
Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.