Jump to content
donicjusz

Płatki orkiszowe zamiast pszenne

Recommended Posts

Witam wszystkich.

Przymierzam się za kilka dni do Witbier'a. wiem że to nie pora ale chciałem zmierzyć się z tym stylem. Piwku zapewnię najbardziej optymalne warunki. W zasypie mam napisane między innymi ok 1,5 kg płatków pszennych. Zasyp zaczerpnąłem z receptur na piwo.org. Problem w tym iż w moim mieście tych że płatków nie ma, są ale orkiszowe.

Wszystkie inne składniki już mam. Pytanie czy mogę ich użyć i w jaki sposób wpłynie to na moje piwko (lepiej czy gorzej niż płatki pszenne), czy ktoś ma już jakieś doświadczenia w tym temacie?

Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam!

Edited by donicjusz

Share this post


Link to post
Share on other sites

Też bym się przyłączył do pytania. Samemu szukałem informacji i ich nie znalazłem.

Niby orkisz, to odmiana pszenicy, więc nie powinien odbiegać od standardowego zasypu pszennego. 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

A ja powiem tak, ja robiłem swojego witbira którego uważam za najlepsze piwko, które uwarzyłem spośród około 60 warek na takim zasypie:
Warka wowczas wyszła 28l
2.5kg pilzneński
1.3kg pszeniczny
2.1kg pszenicy surowej srutowanej (od lokalnego gospodarza - zapłaciłem 2zl za 10kg;) )
600g płatki owsiane kleikowane



Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites
Godzinę temu, buber napisał:

W Biedronce orkiszowe są każdej za grosze

 

Jest wiedzieć dobrze gdzie płatki kupić orkiszowe można :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

W okolicy dobrze jest gospodarza koniecznie poszukać jednak korzyści przynieść może to

Wysłane z oddziału Poczty Polskiej przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.