Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Docent]Debiut Miesiąca – listopad 2018

Recommended Posts

Listopad był na tyle intensywny, że ten wpis ukazuje się miesiąc później niż powinien. Co się działo? Zaczęliśmy od jesiennego sezonu Dłutowskich degustacji, potem były Poznańskie Targi Piwne wraz z ogłoszeniem laureatów Konkursu Piw Rzemieślniczych. W końcu ostatnia duża impreza w roku czyli Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych gdzie jak zwykle porozmawiałem z szeregiem przedstawicieli piwnego rzemiosła w cyklu Podsumowanie Roku 2018.

Ogrom piwnych nowości, które pojawiły się przy okazji tych dwóch festiwali (i nie tylko) spowodował spory problem z wybraniem Debiutu Miesiąca. Blisko było dwóch rywali, ale wideodegustacja ich piw przyniosła dość zaskakujący rezultat. Gdzie dwóch się bije, tam trzeci korzysta.  Zatem tytuł Debiutu Miesiąca otrzymuje:

 

PINTA (Zarzecze) – Hazy Morning

HazyMorning.jpg?w=760&h=570

Hazy APA, 12° Blg, 5 % alk.

Kontrowersyjnie? Może i tak. W końcu i wybór Dortmundera z Browaru Waszczukowe na Kraft Roku spotkał się ze skrajnymi reakcjami. Dla jednych powrotem do źródeł w zalewie różnorakich piw jest poczciwy lager. Dla mnie jednak takim stylem jest lżejszy brat ikony rewolucji czyli American Pale Ale. W wersji współczesnej podrasowany do elementów substylu Hazy/Juicy/New England/Vermont itp itd.

Dlaczego właśnie to APA mnie urzekło? Bo trzyma wysoką formę zarówno w wersji lanej jak i butelkowej. A to oznacza, że bardzo dobre APA może trafić do względnie sporej liczby ludzi. To dość istotne, bo zdarza się, że tytuł Debiutu Miesiąca otrzymują piwa dostępne wyłącznie w wersjach lanych. Nie bez znaczenia był też fakt, że po to piwo sięgałem najczęściej pod koniec roku, właśnie dzięki szerokiej dostępności.

A jak smakuje? Jest cytrusowe, soczyste, z wyczuwalną treściwością i łagodną teksturą od płatków owsianych, ze średnio intensywną goryczką. Leciutka kwaskowość podbija odczucie rześkości piwa. No i ten świeży odchmielowy aromat – chyba najlepszy jaki udało się ostatnio osiągnąć Pincie w piwie typu APA/IPA.

Niech właśnie Hazy Morning będzie kwintesencją rewolucji A.D.2018 – Atakowi Chmielu już dziękujemy 😛

A tu krótka przebitka z wizyty w PINTA Wrocław i kilka słów o Hazy Morning

 

W wyróżnieniach naprawdę spory rozstrzał. Od Hellesa i Pilsa, przez owocowe kwasy, zdziczałego Saisona, imperialne Grodziskie, Graff, IPA w wersji Session, DDH oraz Double, kończąc na porterach w wersjach robust i bałtyk oraz imperialnych stoutach!

Funky Fluid (Gryf Szczyrzyc) – Full Time

FullTime.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Golem (Kamionka) – Exp. 001 – Brett Saison

Exp001.jpg?w=300&h=198Ocena piwa

Golem/ Flying Couch Brewing – Sticky Fingers

stickyfingers.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Grodzisk/ Live Oak Brewing Company – Grodziskie Imperialne

Grodz_Imp.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Rock Browar Jarocin – Punk Pils

PunkPils.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Kazimierz – Ristafa

Ristafa.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Monsters (Ziemia Obiecana) – Lemoniadowy Joe Porzeczkowy

LemJoeRaspb.jpg?w=300&h=218Ocena piwa

PINTA (Browar Na Jurze) – Wesołych Świąt 2018

CP18.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Piwne Podziemie – Pink Guava

Guava.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Piwne Podziemie – Death Is Not The Final

DINTF.jpg?w=237&h=300Ocena piwa

Profesja – Szabrownik

Szabrownik.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Rockmill (Bytów) – I Had A Dream

IHAD.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Zakładowy – Pan Portier

PanPortier.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Zakładowy/ Widawa – Zaprawa

Zaprawa-1.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

 

 

Nowe browary:

 

    browarpopiel.jpg?w=150&h=86                            browarwcieniu.jpg?w=150&h=150

 

View the full article

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.