Sweet stout - konsultacja receptury.

[NicksNac]

2 minuty temu, Kacper Fryń napisał:

ipa, około 22*

Wydaje mi się że to dość wysoka temperatura, zwłaszcza że fermentująca brzeczka ma wyższą temp niż otoczenie o.O Ale mogę się mylić.

[Kacper Fryń]

2 minuty temu, Mibor napisał:

Jeszcze o drożdże zapytam dla formalności.

Drożdże to s33, temperatura raczej koło 20* - coś mi się pochrzaniło

[Mibor]

53 minuty temu, Kacper Fryń napisał:

warke trzymałem 7 dni + 3 dni cichej i wyszło spoko

 

10 minut temu, Kacper Fryń napisał:

ipa, około 20*

A jak samopoczucie następnego dnia po wypiciu 2 butelek tego trunku?

[Kacper Fryń]

15 minut temu, Mibor napisał:

 

A jak samopoczucie następnego dnia po wypiciu 2 butelek tego trunku?

Poczułem że wyrosły mi skrzydła i wyskoczyłem z balkonu. Na wskazówkach dodanych przez sklep Browamator było nawet napisane, aby fermentować 7 dni, potem tylko chmielenie na zimno (3 dni przed rozlewem).

[Kacper Fryń]

Jeśli chodzi zaś o problemy gastryczne - takowych nie zaobserwowałem, jednak pojawiły się bąki:

-wysycenie: średnie

-aromat: nuty estrowe, cytrusowe, ananas, sosna i żywica

-barwa: brak

[Mibor]

13 minut temu, Kacper Fryń napisał:

Na wskazówkach dodanych przez sklep Browamator było nawet napisane

Polecam gorąco zapoznać się z również z innymi źródłami wiedzy, na początek https://www.wiki.piwo.org/Strona_główna

Jeśli chodzi o samopoczucie to głównie pytałem o to https://www.wiki.piwo.org/Fuzle

Bo o to, że zostały pozostałości po fermentacji to więcej niż pewne - można sobie poczytać tu https://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki

 

Miłego czytania i powodzenia w robieniu dobrego piwa to może obędzie się bez takich "atrakcji"

20 minut temu, Kacper Fryń napisał:

Poczułem że wyrosły mi skrzydła i wyskoczyłem z balkonu.