Jump to content
Woitas

Coppers draught

Recommended Posts

Witam. Mam pytanie z cyklu "banalne", mianowicie: dochodzi mi mój drugi brewkitu coppers draught i tu pytanie: ile najlepiej użyć cukru do refermentacji? 

I jeszcze jedno pytanie (nie chce zakładać nowego tematu), przymierzam się do prawdziwego warzenia, jakie piwo polecacie na początek, coś nie wymagającego i wybaczającego błędy nowicjusz? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cukier możesz obliczyć w jakimś internetowym kalkulatorze. 

Na pierwsze zacieranie mogę polecić dry stout, American Wheat, bitter. Zależy co lubisz, ale tak do 12 blg, bez chmielenia na zimno i innych trudności. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Woitas daj 5g na 1L piwa.

Gdybym warzył po raz drugi pierwszą warkę z zacieraniem wybrałbym Stouta, prosty zasyp w którym nie można za duzo zepsuć. Chmielenie wyłącznie na goryczkę. Wszystko bez kombinacji 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Co do DryStout, to przy nim utknęła mi filtracja ;) . Weż sprawdzony przepis lub kup gotowca i przede wszystkim skup się na aspekcie technicznym. 

Czyli, w jaki sposób trzymam temperaturę podczas zacierania kiedy nastawiam wodę do wysładzanie, jak będę oddzielał chmiel, jakie mam odparowanie gara, kiedy będę rehydratyzować drożdzę itp. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dry stout powinien być odpowiedni, czytając wszystko wydaje się proste 🙂

Co do spraw technicznych, masz rację, najpierw spróbuję jak najwięcej ogarnąć, doczytać, a potem do warzenia. 

Jeszcze pytanie dotyczące zacierani, czy płyta indukcyjna się nada? Mam obawy, że ciężko będzie utrzymywać temperaturę przy jej pomocy, bardziej elastyczny jest chyba palnik kuchenki gazowej? 

 

 

 

 

Co do wydajności indukcji jakoś ogarnąłem temat, znajomy elektryk policzył coś w swej mądrej głowie i orzekł, że bez problemu da radę i problemu nie widzi🙂

Jedno co mnie jeszcze męczy i na co jednak nie znalazłem odpowiedzi (a podobno zdarzały się taki wypadki, chyba, że to tylko mit by straszyć młodych piwowarów) to wytrzymałość owej płyty? Znaczy się czy szkło nie pęknie potraktowane tymi kilkunastoma kilogramami? 

Moja kobita raczej by mi tego nie wybaczyła i moja przygoda z piwem raczej szybko by się skończyła... 😑

Edited by Woitas

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...