Kadź warzelna z kega

[Robert87 17]

Witajcie. Potrzebuje pomocy.

Mam zrobioną elektryczną kadź zacierną z kega 50l. Do tej pory w tej kadzi również warzyłem. Od kilku dni chodzi mi po głowie taki temat: mam oprócz tego kega jeszcze trzy kegi, corneliusa, 50l i 100l. Chciałem zaadaptować któregoś z tych większych na kadź tylko warzelną. Mam na składzie jeszcze dwie grzałki od Sprawka, chłodnice przeciwbieżna (w trakcie budowy) i trochę siatki nierdzewnej 300 mikronów z której zrobię hop spidera. Generalnie chce zrobić kadź bez spawania, bo tak mi wygodniej i mam do tego wszystko co mi potrzebne. Moj problem polega na tym że nie wiem jakie rozwiązanie jest najlepsze - czy zamontować zawór w dnie kega i do niego podłączyć chlodnice, czy zamontować zawór z boku kega i jakaś rurka dosięgnąć dna? Co z osadami po warzeniu? Powinny opasc na dno przed rozpoczęciem chłodzenia czy zrobic coś a'la hop stopper montowany na rurze? Pomocy bo czuję się zagubiony...

 

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

 

 

[jac007 20 1 Browary]

Ja mam coś takiego.

[Robert87 17]

No i gites, masz zdjęcie wnętrza kadzi warzelnej?

Rozważam zamontowanie zaworu z boku kega (dotyczy kega 100l), bo mogę sobie wspomagać proces gotowania na taborecie gazowym, dwie grzałki mogą mieć problem z taką objętością

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

[Robert87 17]

Tylko nadal nie wiem jak rozwiązać problem odciągu brzeczki do chłodnicy... Mętlik w głowie.

Nie chce zasysać osadów z dna kega, jakieś propozycje jak to ogarnąć?

 

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

 

 

 

 

[jac007 20 1 Browary]

U mnie wygląda tak.

Zamiast dogrzewać gazem  możesz użyć dodatkowo grzałkę nurkową.

[Robert87 17]

Z grzałka nurkowa nie będzie zbyt prosto bo grzałki od Sprawka to 3500W czyli obciążenie ponad 15A, instalacja nie udźwignie mi kolejnej grzałki, oczywiście w opcji 100l a chyba w tym kierunku pójdę, bo to już fajne wybicie:)

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

[jac007 20 1 Browary]

Na wiosnę będę robił nowy sprzęt na bazie garnka 100 l i z koszem zaciernym.

[Robert87 17]

Masz w dnie mufe?

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka

[pan_czarny 39]

Gdybym budował keg od zera, to po pierwsze umieściłbym grzałki na dnie (aby móc bez przeszkód używać mieszadła do hop standu), po drugie kupiłbym/zmontował hopstopper, po trzecie chyba jednak kran bym wywiercił z boku, możliwie nisko, a do dna dostał się jakąś zagiętą rurką - głównie z powodu ułatwienia transportu względem kraniku w dnie. Powinno Ci wszystko wyciągnąć, a jeśli nie, to możesz założyć jakąś pompkę na kran. 

[jac007 20 1 Browary]

36 minut temu, RobertSlask napisał:

Masz w dnie mufe?

Ten keg był otwierany odwrotnie czyli było wycinane dno.

[Robert87 17]

Ok, czyli masz tam jakiegoś cam locka czy coś?

Wysłane z mojego Redmi 4X przy użyciu Tapatalka