porter bałtycki - ocena receptury

[daniello256]

WItam

jak pisałem w poprzednim temacie  prosze o ocenę receptury portera bałtyckiego  tutaj zostanie wykorzystana świeża gęstwa po porterze gryczanym (11,5BLg). Poniżej wklejam recepturę ułożoną przy pomocy brewness.  

schemat zacierania 

68oC-->60'

72oC-->20'

wysładzanie do ok 20-23 litrów brzeczki.

[Lasek]

57 minut temu, daniello256 napisał:

WItam

jak pisałem w poprzednim temacie  prosze o ocenę receptury portera bałtyckiego  tutaj zostanie wykorzystana świeża gęstwa po porterze gryczanym (11,5BLg). Poniżej wklejam recepturę ułożoną przy pomocy brewness.  

schemat zacierania 

68oC-->60'

72oC-->20'

wysładzanie do ok 20-23 litrów brzeczki.

Kilogram karmelu 600 to grube przegiecie. 

Chyba ze lubisz ekstremalnie ulepkowate piwa. 

[daniello256]

1 minutę temu, Lasek napisał:

Kilogram karmelu 600 to grube przegiecie. 

połowa tego czy jeszcze mniej?