Termometr do garnka zacierno warzelnego

[Gallson]

Witam

Szykuje się do modernizacji garnka zacierno warzelnego. Chciałbym mieć w nim pomiar temperatury. Myślałem o wspawaniu mufy na czujnik z wyświetlaczem LCD lub termometr tarczowy. 

https://destylandia.pl/termometry/2561-termometr-panelowy-xxl-z-alarmem--dlaw.html

 

Co polecacie ? Które rozwiązanie będzie lepsze według Was?

[Matz]

Czym grzejesz? Jaki duży gar? Na jakiej wysokości chciałbyś to wspawac?

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

[Gallson]

Garnka jeszcze nie kupiłem , ale będzie to Stalgast o pojemności 50L lub 70L . Do ogrzewania taboret gazowy 7,5 kw . Dobrze by było to wspawać na wysokości około 15-20L w razie małych warek. Chętnie wysłucham Waszych propozycji - być może macie lepsze rozwiązania . 

Edytowane 28 Października 2018 przez Gallson

[Matz]

Podejrzewam że ten termometr będzie padać szybko ze względu na przewody. Taboret mocno grzeje też wokół garnka i stamtąd wychodziły by przewody do twojego termometru. Musiałbyś mieć jakiś termometr do zanurzania od góry z długą sonda z nierdzewnej w izolacji silikonowej o odporności do 200-250st.C. Są takie termometry, ale kosztują po 200 zł, bo to już praktycznie przemysłówka. Może inni forumowicze coś doradza ciekawego. Zresztą ten co podałeś to też 50zl+spawanie więc prawie 100 wyjdzie.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

[Gallson]

Zależy mi na rozwiązaniu które będzie praktyczne czyli coś co będzie na stałe zamontowane w garnku . Sonda zanurzeniowa od góry odpada gdyż do garnka planuje mieszadło. 

[Matz]

Jaka masz kwotę do przeznaczenia? Możesz zamówić taki z sonda normalna, ale wtedy nie musisz dokupić osobno.

 

Ja właśnie zamawiam stąd:

 

http://www.termoprodukt.com.pl/produkty/termometry-elektroniczne/przemyslowe

 

Na życzenie robią mi przewód w izolacji silikonowej, sonda 30cm, a zamiast rękojeści sprężyna. Tyle że ja mam pompę i fałszywe dno, bez mieszadła.

[burymichu]

Jeżeli kolega jest zaprzyjaźniony z lutownicą, to da się to samemu ogarnąć

[c64club]

Termometry tylko na układzie DS18B20. Trzy przewody, mały czujnik, POWTARZALNOŚĆ i DOKŁADNOŚĆ najlepsza nie tylko w stosunku do ceny, ale i w całym zakresie dostępnych dla amatora. Do tego brak potrzeby kalibracji. Parę razy o tych scalakach pisałem na forum. Silikonowy oplot do przewodów kupisz an metry w sklepie z elektroniką. Do jednego termometru (tzn. układu interpretera z wyświetlaczem) podłączysz za pomocą przełącznika ile chcesz termometrów/czujników 1820. Przełączasz się między nimi wbitymi w młóto, górę brzeczki, kocioł gorącej wody, fermentory i co tylko chciałbyś pomierzyć. Po przełączeniu na kolejny czujnik po pół sekundy masz dokładny wynik. Czujnik w rurce zalepiony pastą termoprzewodzącą albo silikonem jest wielokrotnie szybszy od termometrów cieczowych lub fabrynczych tanich elektroników. DS18B20 kosztuje max 6 złotych, wyświetlacz z modułem komunikacyjnym do nich 20-25 złotych w zależności od koloru diod w wyświetlaczach. Do tego zasilacz 5V (stara "ładowarka" od telefonu), obudowa, wtyki i masz fantastyczny wielokanałowy termometr. Jak się popsuje końcówka pomiarowa, to wymieniasz scalaka za piątkę, przy czym na ponad setkę tych termometrów pracujacych w gornictwie padł mi jeden, jak go Turcy zrzucili z wagonu.

 

Termopary K są fajne, ale jednak różnią się między egzemplarzami. W interesującym nas zakresie temperatur nawet mocno się różnią.

Edytowane 4 Listopada 2018 przez c64club

[fotohobby]

Można kupic już przygotowaną, wodoodporną sonde za 7zł

https://botland.com.pl/czujniki-temperatury/1713-sonda-wodoodporna-z-czujnikiem-temperatury-ds18b20-1m.html

[c64club]

Wodoodporna, ale nie w zakresie temperatur piwnych. Termopokurcz zanurzony w brzeczce czy nawet w zacierze - zmięknie. Poza tym - nie wszystkie termopokurcze są z jednorodnego tworzywa, niektóre puszczają rozpuszczalniki. Termopokurcze do połączeń wodoodpornych zawierają warstwę kleju identycznego jak w pistoletach na sztyfty klejowe. Zanurzysz to w piwie?

 

Gilza nierdzewna na termometr DS18B20 jest do kupienia na Alledrogo (poszukaj w moich postach w tym dziala, dawałem linki do użyszkodnika), przynajmniej dłuższa niż ta z aukcji, jakieś 20 cm. Wciąż mało, ale więcej niż 40mm w podanym linku. Najlepiej kupić kawałek rurki nierdzewnej, względnie miedzianej i zaspawać końcówkę.

[koval_blazej]

Tylko ta sonda jest wodoodporna bo jest zalana żywicą, a termokurczka jest tam chyba dla ozdoby. Przynajmniej tak to wyglądało na tych które ja miałem.

[fotohobby]

Tu jest 30cm

https://www.pamel.pl/sklep/prestashop/pl/akcesoria/53-oslona-czujnika-nierdzewna.html#/rodzaj_zakonczenia-standard_owalny/dlugosc-300mm

[c64club]

Nooo, to ma sens. Dzięki.

[c64club]

Ta byłaby niezła, o ile to jest 800 a nie 80: https://destylatory.sklep.pl/porty-do-termometrow-i-sondy/128-oslona-gilza-czujnika-ds18b20.html

 

Tu wykonywana na zamówienie: http://www.teletrans.com.pl/index.php?id=Gilza+prosta,111 Wysłałem im zapytanie o wykonanie 2 szt. 400 mm. Tutaj zaś znakomita osłona czujnika do montażu w gwincie; http://www.teletrans.com.pl/index.php?id=OG2,58 Jeśli cena nie będzie zabijała, to zamowię.

Edytowane 11 Listopada 2018 przez c64club

[Bellon]

Ja taka długą sondę sam robiłem, ale po jakimś mi padła. Drugi raz nie chciało mi się robić i zapytałem gościa z tej aukcji: 

https://allegro.pl/termometr-led-do-piwa-destylator-wedzarnia-ds18b20-i7659804405.html

czy sprzedaje same sondy, dostałem odpowiedź, że tak. Wysłałem rysunekm z wymiarami i po kilku dnach miałem elegancką sondę dokładnie taką jak chciałem, szybko reaguje na zmiany temperatury bo złożona na paście termoprzewodzącej, do tego fajny miękki sylikonowy przewód. Dałem 39 zł.

 

edycja:

o tutaj jest aukcja z samą sondą:

https://allegro.pl/czujnik-temperatury-ds18b20-silikon-destylator-i7632930257.html?reco_id=10e177cd-e5f5-11e8-9f25-246e9677f8d8

Pewnie długość rurki sondy i przewodu można dogadać.

Edytowane 11 Listopada 2018 przez Bellon

[c64club]

Długość na cały keg?

[Bellon]

pewnie też,

widać że gościu sam robi te sondy, bo ja jak zamawiałem to mogłem podać wymiar co do milimetra, rurki, osłonki termokurczliwej, przewodu

Edytowane 11 Listopada 2018 przez Bellon

[c64club]

Czytam instrukcję od Pamela i zęby mnie bolą. Gramatyka jak u moich hinduskich kolegów z roboty.  Przy okazji wizyty w Myszkowie zajrzę do nich osobiście.

[jac007]

7 godzin temu, c64club napisał:

Czytam instrukcję od Pamela i zęby mnie bolą. Gramatyka jak u moich hinduskich kolegów z roboty

 Pamel to najgorsza opcja.

 

[c64club]

Gdyż albowiem?

[Gallson]

Witam kolegów.

Jeszcze nic majster nie wspawal do mojej kadzi . I tak sie zastanawiam nad ostatecznym rozwiazaniem sprawy termometru. Mam kilka rozwiazan , pomozcie doradzcie :

 

1. Wspawac mufe wkrecic kapilare (zdjecie ) oraz wsadzic sonde termometru (zdjecie) z uzyciem pasty termoprzewodzacej. Do kapilary przymocowany stelaz na termometr

 

2. Wspawac mufe i wkrecic taki termometr tarczowy 

https://twojbrowar.pl/en/brewing-measuring/1244-termometr-blichmann-0-do-100c.html

 

3. Darowac sobie ingerencje w kadz i uzywac takiego termometru https://allegro.pl/termometr-piwowarski-do-piwa-z-sonda-0-100st-tanio-i6915761153.html

 

Ktore rozwiazanie bedzie najlepsze?

Edytowane 14 Listopada 2018 przez Gallson

[c64club]

Mufa i w nią wkręcana kapilara z termometrem to najlepsze rozwiązanie, bo uniwersalne.

DS18B20 albo ewentualnie dobrze skalibrowanym PT100. 18B20 lepszy, bo sterowniki z takich korzystają. Ten tarczowy - 5 egzemplarzy potrafi się pokłócić o rację i to dość solidnie - kilka stopni. Ten z ostatniego zdjęcia byłby świetną konstrukcją, ale nie ma możliwości kalibracji. Trafienie na egzemplarz pokazujący rzeczywistą temperaturę to dłuuugie poszukiwania.

[Gallson]

Jaka jest minimalna odleglosc Waszym zdaniem kapilary z sonda od dna garnka ? Czy 13cm bedzie ok ? 13cm to bedzie w mojej kadzi okolo 20L wiec w sam raz na mniejsze warki.

[Matz]

Umieść w górnej części dla warek mniejszych lub większych środkowej dla większych.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

[c64club]

Jeśli gilza/osłona czujnika długa a w kadzi pracuje mieszalnik, można by wspawać osłonę z rurki fi 10, krótszą od tej osłony o 30 mm, żeby osłony nie wygięło a czujnikowi nie wzrosła bezwładność. Może przesadzam, bo dotychczas osłony czujników projektowałem jedynie do zanurzenia w pędzącej rzece zawiesiny węgla i magnetytu w wodzie, ale warunki w kadzi w porównaniu z wiotkością rurki na 18B20 jakoś mi się identycznie kojarzą.