Skocz do zawartości
Gallson

Termometr do garnka zacierno warzelnego

Rekomendowane odpowiedzi

Witam

Szykuje się do modernizacji garnka zacierno warzelnego. Chciałbym mieć w nim pomiar temperatury. Myślałem o wspawaniu mufy na czujnik z wyświetlaczem LCD lub termometr tarczowy. 

https://destylandia.pl/termometry/2561-termometr-panelowy-xxl-z-alarmem--dlaw.html

 

Co polecacie ? Które rozwiązanie będzie lepsze według Was?

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Czym grzejesz? Jaki duży gar? Na jakiej wysokości chciałbyś to wspawac?

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Garnka jeszcze nie kupiłem , ale będzie to Stalgast o pojemności 50L lub 70L . Do ogrzewania taboret gazowy 7,5 kw . Dobrze by było to wspawać na wysokości około 15-20L w razie małych warek. Chętnie wysłucham Waszych propozycji - być może macie lepsze rozwiązania . 

Edytowane przez Gallson

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Podejrzewam że ten termometr będzie padać szybko ze względu na przewody. Taboret mocno grzeje też wokół garnka i stamtąd wychodziły by przewody do twojego termometru. Musiałbyś mieć jakiś termometr do zanurzania od góry z długą sonda z nierdzewnej w izolacji silikonowej o odporności do 200-250st.C. Są takie termometry, ale kosztują po 200 zł, bo to już praktycznie przemysłówka. Może inni forumowicze coś doradza ciekawego. Zresztą ten co podałeś to też 50zl+spawanie więc prawie 100 wyjdzie.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Zależy mi na rozwiązaniu które będzie praktyczne czyli coś co będzie na stałe zamontowane w garnku . Sonda zanurzeniowa od góry odpada gdyż do garnka planuje mieszadło. 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jaka masz kwotę do przeznaczenia? Możesz zamówić taki z sonda normalna, ale wtedy nie musisz dokupić osobno.

 

Ja właśnie zamawiam stąd:

 

http://www.termoprodukt.com.pl/produkty/termometry-elektroniczne/przemyslowe

 

Na życzenie robią mi przewód w izolacji silikonowej, sonda 30cm, a zamiast rękojeści sprężyna. Tyle że ja mam pompę i fałszywe dno, bez mieszadła.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Termometry tylko na układzie DS18B20. Trzy przewody, mały czujnik, POWTARZALNOŚĆ i DOKŁADNOŚĆ najlepsza nie tylko w stosunku do ceny, ale i w całym zakresie dostępnych dla amatora. Do tego brak potrzeby kalibracji. Parę razy o tych scalakach pisałem na forum. Silikonowy oplot do przewodów kupisz an metry w sklepie z elektroniką. Do jednego termometru (tzn. układu interpretera z wyświetlaczem) podłączysz za pomocą przełącznika ile chcesz termometrów/czujników 1820. Przełączasz się między nimi wbitymi w młóto, górę brzeczki, kocioł gorącej wody, fermentory i co tylko chciałbyś pomierzyć. Po przełączeniu na kolejny czujnik po pół sekundy masz dokładny wynik. Czujnik w rurce zalepiony pastą termoprzewodzącą albo silikonem jest wielokrotnie szybszy od termometrów cieczowych lub fabrynczych tanich elektroników. DS18B20 kosztuje max 6 złotych, wyświetlacz z modułem komunikacyjnym do nich 20-25 złotych w zależności od koloru diod w wyświetlaczach. Do tego zasilacz 5V (stara "ładowarka" od telefonu), obudowa, wtyki i masz fantastyczny wielokanałowy termometr. Jak się popsuje końcówka pomiarowa, to wymieniasz scalaka za piątkę, przy czym na ponad setkę tych termometrów pracujacych w gornictwie padł mi jeden, jak go Turcy zrzucili z wagonu.

 

Termopary K są fajne, ale jednak różnią się między egzemplarzami. W interesującym nas zakresie temperatur nawet mocno się różnią.

Edytowane przez c64club

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Wodoodporna, ale nie w zakresie temperatur piwnych. Termopokurcz zanurzony w brzeczce czy nawet w zacierze - zmięknie. Poza tym - nie wszystkie termopokurcze są z jednorodnego tworzywa, niektóre puszczają rozpuszczalniki. Termopokurcze do połączeń wodoodpornych zawierają warstwę kleju identycznego jak w pistoletach na sztyfty klejowe. Zanurzysz to w piwie?

 

Gilza nierdzewna na termometr DS18B20 jest do kupienia na Alledrogo (poszukaj w moich postach w tym dziala, dawałem linki do użyszkodnika), przynajmniej dłuższa niż ta z aukcji, jakieś 20 cm. Wciąż mało, ale więcej niż 40mm w podanym linku. Najlepiej kupić kawałek rurki nierdzewnej, względnie miedzianej i zaspawać końcówkę.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Tylko ta sonda jest wodoodporna bo jest zalana żywicą, a termokurczka jest tam chyba dla ozdoby. Przynajmniej tak to wyglądało na tych które ja miałem.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ta byłaby niezła, o ile to jest 800 a nie 80: https://destylatory.sklep.pl/porty-do-termometrow-i-sondy/128-oslona-gilza-czujnika-ds18b20.html

 

Tu wykonywana na zamówienie: http://www.teletrans.com.pl/index.php?id=Gilza+prosta,111 Wysłałem im zapytanie o wykonanie 2 szt. 400 mm. Tutaj zaś znakomita osłona czujnika do montażu w gwincie; http://www.teletrans.com.pl/index.php?id=OG2,58 Jeśli cena nie będzie zabijała, to zamowię.

Edytowane przez c64club

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Ja taka długą sondę sam robiłem, ale po jakimś mi padła. Drugi raz nie chciało mi się robić i zapytałem gościa z tej aukcji: 

https://allegro.pl/termometr-led-do-piwa-destylator-wedzarnia-ds18b20-i7659804405.html

czy sprzedaje same sondy, dostałem odpowiedź, że tak. Wysłałem rysunekm z wymiarami i po kilku dnach miałem elegancką sondę dokładnie taką jak chciałem, szybko reaguje na zmiany temperatury bo złożona na paście termoprzewodzącej, do tego fajny miękki sylikonowy przewód. Dałem 39 zł.

IMG_20181111_215344.thumb.jpg.344a3acc1c05f9c8e44dd3216613b71a.jpg

 

edycja:

o tutaj jest aukcja z samą sondą:

https://allegro.pl/czujnik-temperatury-ds18b20-silikon-destylator-i7632930257.html?reco_id=10e177cd-e5f5-11e8-9f25-246e9677f8d8

Pewnie długość rurki sondy i przewodu można dogadać.

Edytowane przez Bellon

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

pewnie też,

widać że gościu sam robi te sondy, bo ja jak zamawiałem to mogłem podać wymiar co do milimetra, rurki, osłonki termokurczliwej, przewodu

Edytowane przez Bellon

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Czytam instrukcję od Pamela i zęby mnie bolą. Gramatyka jak u moich hinduskich kolegów z roboty.  Przy okazji wizyty w Myszkowie zajrzę do nich osobiście.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach
7 godzin temu, c64club napisał:

Czytam instrukcję od Pamela i zęby mnie bolą. Gramatyka jak u moich hinduskich kolegów z roboty

 Pamel to najgorsza opcja.

 

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Witam kolegów.

Jeszcze nic majster nie wspawal do mojej kadzi . I tak sie zastanawiam nad ostatecznym rozwiazaniem sprawy termometru. Mam kilka rozwiazan , pomozcie doradzcie :

 

1. Wspawac mufe wkrecic kapilare (zdjecie ) oraz wsadzic sonde termometru (zdjecie) z uzyciem pasty termoprzewodzacej. Do kapilary przymocowany stelaz na termometr

 

2. Wspawac mufe i wkrecic taki termometr tarczowy 

https://twojbrowar.pl/en/brewing-measuring/1244-termometr-blichmann-0-do-100c.html

 

3. Darowac sobie ingerencje w kadz i uzywac takiego termometru https://allegro.pl/termometr-piwowarski-do-piwa-z-sonda-0-100st-tanio-i6915761153.html

 

Ktore rozwiazanie bedzie najlepsze?

Screenshot_2018-11-14-01-21-25-971_com.android.chrome.png

Screenshot_2018-11-14-01-36-11-173_com.android.chrome.png

Edytowane przez Gallson

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Mufa i w nią wkręcana kapilara z termometrem to najlepsze rozwiązanie, bo uniwersalne.

DS18B20 albo ewentualnie dobrze skalibrowanym PT100. 18B20 lepszy, bo sterowniki z takich korzystają. Ten tarczowy - 5 egzemplarzy potrafi się pokłócić o rację i to dość solidnie - kilka stopni. Ten z ostatniego zdjęcia byłby świetną konstrukcją, ale nie ma możliwości kalibracji. Trafienie na egzemplarz pokazujący rzeczywistą temperaturę to dłuuugie poszukiwania.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jaka jest minimalna odleglosc Waszym zdaniem kapilary z sonda od dna garnka ? Czy 13cm bedzie ok ? 13cm to bedzie w mojej kadzi okolo 20L wiec w sam raz na mniejsze warki.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Umieść w górnej części dla warek mniejszych lub większych środkowej dla większych.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli gilza/osłona czujnika długa a w kadzi pracuje mieszalnik, można by wspawać osłonę z rurki fi 10, krótszą od tej osłony o 30 mm, żeby osłony nie wygięło a czujnikowi nie wzrosła bezwładność. Może przesadzam, bo dotychczas osłony czujników projektowałem jedynie do zanurzenia w pędzącej rzece zawiesiny węgla i magnetytu w wodzie, ale warunki w kadzi w porównaniu z wiotkością rurki na 18B20 jakoś mi się identycznie kojarzą.

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×