Jump to content

Browar Kopyra, Extra Special Bitter, 55W


jacer
 Share

Recommended Posts

Piwo uwarzone na drożdżach Windsor.

 

piana: gęsta, drobna, jednolita, obfita, lekko przybrudzona, opadła do cienkiej warstwy,

kolor: mętne, nalały sie drożdże, pomarańcz,

zapach: owocowy, podobnie jak w poprzedniej wersji owoce, maliny, truskawki,

smak: o dziwo mniejsza goryczka niż poprzednia wersja na Nottinghamach, smaczne, treściwe,

wysycenie: ok, akuratne.

 

 

Piwo bardzo smaczne.

 

edit elroy: poprawiona nazwa browaru Kopyra

Edited by elroy
Link to comment
Share on other sites

kolor: mętne, nalały sie drożdże, pomarańcz,

(...)

smak: o dziwo mniejsza goryczka niż poprzednia wersja na Nottinghamach, smaczne, treściwe,

(...)

Piwo bardzo smaczne.

To jest właśnie dziwne. Piwo jest bardzo smaczne, ale kompletnie nie chciało się klarować (może była trochę za niska temp. i za szybko rozlewałem), ale w tym momencie piwo powinno się klarować, tylko powinno być dużo osadu. Drugim podejrzanym jest moim zdaniem dodatek słodu żytniego crystal.

 

Z tą goryczką uzasadnienie mogłoby być takie, że w 2 z 3 przypadkach ściągnąłem z piany chmieliny z żywicami chmielowymi. Mogłoby być, gdyby nie to, że na Windsorach nie zdążyłem tego zrobić. :) Czyli powinno być dokładnie odwrotnie. :rolleyes:

 

PS: w nazwie browaru, Kopyra powinno być wielką literą, bo tu chodzi o nazwisko, a nie nick. :)

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.