Jump to content
Mateusz Puślecki

Konkurs Cydrów Domowych Pomona 2019

Recommended Posts

Konkurs cydrów domowych Pomona 2019
 

Zainteresowanie wysokiej jakości cydrem jest coraz większe. Entuzjastyczne nastawienie do cydrów widać nie tylko w kolebce piwnej rewolucji, czyli Stanach Zjednoczonych, ale choćby w Wielkiej Brytanii.

W Polsce, największym producencie jabłek w Europie, powoli zaczynamy dostrzegać olbrzymi potencjał cydru. Także wielu piwowarów domowych próbuje mierzyć się z jego produkcją. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych chce wspierać cydrową rewolucję.

Z wielką przyjemnością ogłaszamy edycję 2019 Konkursu cydrów domowych Pomona. Wiosną 2019 roku (prawdopodobnie połowa maja) grono doświadczonych sędziów wybierze najlepszy cydr wytrawny oraz cydr w drugiej kategorii (trwają głosowania) 2018 roku. Dlaczego 2018? Zachęcamy bowiem do tradycyjnego podejścia do cydru: produkcji cydru jesienią z owoców po zbiorach, a degustacji wiosną kolejnego roku. Kilkumiesięczne leżakowanie pozwoli „otworzyć cydr”, czyli uzyskać najlepszy smak i aromat.

Zatem drodzy Cydrownicy i Piwowarzy: róbcie cydr i do zobaczenia wiosną!

 

Kategorie:

1. Cydr wytrawny (https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2017/11/171103-opis-stylu-Pomona-2018-2.pdf)

2. w trakcie wyboru

 

Terminy

  • Planowana data przyjmowania zgłoszeń: początek maja 2019 r.
  • Planowana data recepcji (przyjmowania butelek): początek maja 2019 r.
  • Planowana data przeprowadzenia konkursu: połowa maja 2019 r.
  • Miejsce: Warszawa
     

Kto może wziąć udział w konkursie

Każda osoba pełnoletnia, która samodzielnie i metodami domowymi wyprodukuje cydr (niezależnie od umiejętności). Dodatkowo – zaakceptuje regulamin i zechce wysłać swój cydr na konkurs.
 

Jak wziąć udział w konkursie

Należy zrobić cydr, zgodnie z wymogami stylu (https://wkpd.waw.pl/wp-content/uploads/2017/11/171103-opis-stylu-Pomona-2018-2.pdf). Następnie zarejestrować się poprzez formularz online (zostanie udostępniony w maju 2019), dokonać opłaty rejestracyjnej która wynosi 15 zł (dla członków PSPD 12 zł), a następnie wysłać 3 butelki 0,5 l lub 4 butelki 0,3 l na adres podany w regulaminie. Szczegóły podamy bliżej terminu.

 

Pomona

Nimfa etruska, o wdzięcznym imieniu Pomona, zakochała się w Wertumnusie. Ów podarował jej cudowne jabłko, po którego zjedzeniu stała się boginią (a także jego żoną). Wśród rzymskich bogów Pomona odpowiedzialna jest za płodność sadów, drzewa owocowe i co najważniejsze – dojrzałe jabłka. Miała swoich kapłanów, posągi, a nawet święty gaj. Przedstawiana była jako młode, niewinne dziewczę w wiejskiej sukience, często z psem, gałązką jabłoni w dłoni, owocami lub rogiem obfitości. Zawierzając jej mocy sprawczej, nazywamy konkurs jej imieniem. Niech przynosi sadom obfity plon!
 

Jury

Cydry oceniać będą Certyfikowani Sędziowie PSPD, doświadczeni w konkursach piw domowych, także: interesujący się cydrami domowymi i rzemieślniczymi. Przed konkursem przejdą także dodatkowe szkolenie i kalibrację z oceny cydrów.
 

Zasady oceny

Wybór najlepszego cydru będzie przebiegał dwuetapowo, na zasadach stosowanych w konkursach piw domowych.

  1. Pierwszy etap: eliminacje, ma za zadanie wyłonić maksymalnie 10 najlepszych cydrów. W trakcie eliminacji sędziowie ocenią czy zgłoszone cydry:

Dla cydrów, które nie przejdą pozytywnie eliminacji, zostanie wypełniona metryczka eliminacyjna z uwagami do sędziów. Zostanie ona później przekazana zgłaszającemu. Komisja sędziowska będzie oceniać transzami – na stół będzie trafiać jednorazowo kilka próbek cydrów, z których zostaną wybrane najlepsze. W ten sposób zostaną wyłonieni finaliści.

  1. Drugi etap: finały. Do tego etapu zakwalifikują się wyłącznie najlepsze cydry, bez wad. W trakcie rundy finałowej Komisja Sędziowska oceni próbki pojedynczo. Będą one poddawane ocenie zgodnie ze standardami przyjętymi przez PSPD. Każdy z sędziów niezależnie wypełnia arkusz oceny (zwany metryczką finałową) i samodzielnie przyznaje punkty w przedziale od 0 do 50. Metryczki zostaną one później przekazane zgłaszającym. O zajętym miejscu decydować będzie ilość punktów przyznanych przez sędziów (średnia arytmetyczna punktów wszystkich sędziów). Trzy pierwsze miejsca zostaną nagrodzone.

 

Historia

Pierwszy konkurs cydrów domowych został zorganizowany w lipcu 2015 roku w Siedlcach. Kolejny – w 2016 roku w Warszawie, przy okazji V WKPD. Niestety, w 2017 roku konkurs cydrów się nie odbył, przerywając ciągłość. Dlatego w 2018 rozpoczynamy liczenie od nowa. Liczymy, że z patronką, Pomoną, uda się stworzyć na stałe ważny konkurs cydrowy na skalę kraju, a kto wie, może i zagranicy. Co łączy wszystkie powyższe konkursy? Dwie rzeczy: wsparcie PSPD oraz osoba współorganizatora: Przemka Iwanka.

 

Organizatorzy

Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz Piwo i Cydr

a głosowanie na drugą kategorię trwa cały czas na fan pageu konkursu: https://www.facebook.com/CydrPomona/ 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Trutu tu tu, tu tu! (fanfary) 1f942.png🥂1f942.png🥂1f942.png🥂1f50a.png🔊1f50a.png🔊1f50a.png🔊
 

Kochani, dziękujemy zarówno za Wasze zgłoszenia kategorii, jak i głosy oddane w 3 ankietach! 
Zgłosiliście 30 propozycji, a głosów oddaliście w sumie 520!
 

Dziękujemy! 1f642.png:)
 

Zatem kategoriami Konkursu Cydrów Domowych Pomona 2019 będą:
- Cydr Wytrawny,
- Brett Cider.
 

Szykujcie już swoje cydry na maj! 1f642.png:)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Kiedy będzie opis stylu Brett Cider?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Kochani, wszystko już wiemy! 🥂
 
Pomona 2019 odbędzie się w Warszawie w dniach 8-9 maja 🕜
 
📝 Wszystkie szczegóły odnośnie konkursu i zgłoszeń znajdziecie w regulaminie: https://goo.gl/Ywcw4Q
 
Przypominamy, że konkurs odbędzie się w 2 kategoriach, a opisy stylów odpowiednio dostępne są:
🍎 Cydr Wytrawny: http://bit.ly/pomona_wytrawny
🐎 Cydr Brettowy: http://bit.ly/pomona_brettowy
 
®️ Rejestracja w systemie konkursowym https://pomona.pspd.org.pl/ rozpocznie się 8 kwietnia i potrwa do 28 kwietnia ®️
 
🥂 Cydry będziecie mogli dostarczać od 15 do 20 kwietnia 🥂
 
🔊 Wyniki eliminacji zostaną podane w trakcie trwania konkursu na naszym fan pageu.
🔊 Ogłoszenie wyników finałowych odbędzie się 15 czerwca podczas 🍻 II Festiwal Piwowarów Domowych 2019 / Homebrewers Festival 2019 🍻
 
Życzymy powodzenia!
Organizatorzy

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dziękujemy za wszystkie Wasze zgłoszenia! 1f642.png:)

Zarejestrowaliśmy w sumie 41 cydrów:
- 33 wytrawne
- 8 brettowych

W związku z tym eliminacje odbędą się 8 maja dla każdej z kategorii 1f642.png:)

Jednocześnie przypominamy, iż jest jeszcze możliwość dostarczenia Waszych cydrów 6 maja do biura PSPD.
Także 6 maja zaktualizujemy Wasze wpłaty wpisowego

Share this post


Link to post
Share on other sites

Za nami pierwszy dzień naszej Pomony. Sędziowie oceniali cydry w 2 kategoriach w eliminacjach wg zasad PSPD. Wyniki finałowe zostaną podane 15 czerwca podczas FPD 2019

 

Tymczasem podajemy wyniki eliminacji. Do finału przechodzą (kolejność przypadkowa):

Cydr Brettowy (7 cydrów ocenionych):
Bartek Knapek
Jarosław Reczek
Tomasz Rapiej
 

Oceniali sędziowie PSPD:
Przemek Iwanek
Maciej Piaszczyński
Miłosz Ostrowski
Łukasz Mrugacz

 

Cydr Wytrawny (31 cydrów ocenionych):
Michał Wojciechowski
Hubert Krech
Jakub Ejsmont
Karol Makowczenko
Bartek Knapek
Artur Pasieczny
Tomasz Zywer
 

Oceniali sędziowie PSPD:
Artur Napiórkowski
Krzysztof Toczyski
Adam Szewczyk
Michał Sułkowski
 

Stewardzi:
Paweł Bucholtz
Marek Piątek
Michał Paczuła
Rafał Tarakowski
 

Gratulujemy i życzymy powodzenia w finale! :)

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wczoraj zakończyliśmy ocenę konkursową Waszych cydrów domowych, ale to nie koniec tej edycji! 😉 Bowiem 15 czerwca odbędzie się ogłoszenie wyników Pomony podczas Festiwalu Piwowarów Domowych 🍻

Przypominamy, że w finałach mieliśmy 7 cydrów wytrawnych i 3 cydry brettowe 💪

 

Metryczki finałowe będą dostępne w systemie do pobrania 16 czerwca, eliminacyjne są już dostępne.

 

Laureaci otrzymają nagrody od sponsora konkursu BROWIN - kupony na zakupy w sklepie stacjonarnie lub online o wartości:
1. miejsce - 250 zł
2. miejsce - 150 zł
3. miejsce - 100 zł

 

Jednocześnie dziękujemy firmie Browin za wsparcie naszego konkursu. Wasze zdrowie! 🍻

 

Jeszcze raz serdeczne podziękowania dla hostów oraz sędziów 👏

 

Organizatorzy
Mateusz Puślecki - Mazowiecki Oddział PSPD
Przemek Iwanek - Piwo i cydr

Edited by Mateusz Puślecki

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...