Jump to content
Sign in to follow this  
darko

Dominus Tecum - #100 Setka

Recommended Posts

Piwo w stylu Koźlak. Ekstrakt 16,5 °Blg, alk. 6,3%

Zapach karmelowy, przypominający toffi. W smaku delikatna słodowość, karmel. Piwo treściwe, trochę słodkawe, aksamitne. Posmak ciemnego (monachijskiego) słodu. Goryczka niewielka, zdominowana przez ekstrakt.

Wybitnie treściwe. Mogłoby być trochę wytrawniejsze. Dzięki :)

 

Widzę, że robiłeś przerwę w 32°C przez 60 minut. W jakim celu?

Share this post


Link to post
Share on other sites
Widzę, że robiłeś przerwę w 32°C przez 60 minut. W jakim celu?

Uwolnienia enzymów przed dekokcją. Wystarczyłoby w zasadzie 30 min w 35°C

 

Dzięki za opis

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.