Skocz do zawartości

Belgian Brown Smoked na KVEIKACH ?


PiotrST

Rekomendowane odpowiedzi

Witajcie,

 

Posiadam zestaw słodów ARES Belgian Brown Smoked / 12Blg / 25L.

Zasyp: Pale Ale, Munich Light, Cara Gold, Peated, Chocolat + chmiel Marynka 25g.

 

Co sądzicie o fermentacji Kveikami FM53?

 

Link do sklepu poniżej:

http://spiritferm.biz/pl/p/Zestaw-surowcow-ARES-Belgian-Brown-Smoked-12Blg-25L/1947

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jak Belgian, to jakieś belgijskie drożdże wypadało by zastosować 

Mam 23 stopnie w pomieszczeniu. Wiem, że belgijskie lubią wyższe temperatury ale podczas burzliwej to kolejne 2 stopnie. Czy jakieś belgijskie dadzą radę zrobić sensowne piwo w takich okolicznościach otoczenia ?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

15 godzin temu, PiotrST napisał:


Mam 23 stopnie w pomieszczeniu. Wiem, że belgijskie lubią wyższe temperatury ale podczas burzliwej to kolejne 2 stopnie. Czy jakieś belgijskie dadzą radę zrobić sensowne piwo w takich okolicznościach otoczenia ?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

NIespecjalnie 25-26 na starcie fermentacji to juz bedzie fuzlowa i estrowa masakra. 

Zmien nazwe piwa na Norwegian Brown Smoked i do warzenia. 

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Godzinę temu, koval_blazej napisał:

Wrzuć jeszcze jałowca, pasuje do wędzonego i będzie bardziej Norwegian ;)

Polecam sprobowac na malej warce. 

Pilem wedzone piwo z jalowcem na hornindal kveik. 

To juz mocno wykrecony smak. 

 

Edytowane przez Lasek
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Robiłem 100% wędzone na fm53. Fermentacja przy 36C zabiła całą wędzobke.

Zabicia wędzonki zdecydowanie nie chcę. A FM53 faktycznie są mocno estrowe, co może przyczynić się do przykrycia wędzonki...


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.