Pszeniczniak z brewkitu

[harrisonfordescort]

Witam, drugi raz robię piwo z brewkitu, tym razem jest to piwo pszeniczne. Jak długo trwa fermentacja, po jakim czasie go butelkować? 

[Jancewicz]

Wiesz może co to za drożdże? Generalnie pszeniczne fermentuje szybko. Niektórzy pomijają fazę w której drożdże po sobie sprzątają. Więc jeśli tylko drożdże przejedzą wszystkie cukry to możesz butelkować. Spija też się zwykle szybciej niż inne piwa. Po tygodniu w butelkach możesz już degustować. Powyższe jednak zależy od szczepu drożdży i temperatury fermentacji. 

[harrisonfordescort]

Nie było stacjonarnie w sklepie drożdży do pszeniczniaka, są to jakieś no name dodawane do brew kitu. Bulgotanie w rurce powinno ustać? Gdzieś wyczytałem że 5-9 dni powinno fermentować, w instrukcji była mowa o 5 dniach, a jeszcze ktoś mądry mówił mi, że to powinno być 10 dni.

[MisQ]

18 minut temu, harrisonfordescort napisał:

Nie było stacjonarnie w sklepie drożdży do pszeniczniaka, są to jakieś no name dodawane do brew kitu. Bulgotanie w rurce powinno ustać? Gdzieś wyczytałem że 5-9 dni powinno fermentować, w instrukcji była mowa o 5 dniach, a jeszcze ktoś mądry mówił mi, że to powinno być 10 dni.

 

Tak naprawdę powinno fermentować tyle, ile będą jadły dalej drożdże. Jak blg nie schodzi, możesz śmiało pominąć cichą i butelkować