Jump to content
Sign in to follow this  
kaingorn

Chmiel Mistral

Recommended Posts

Hej,

czy używał ktoś może chmielu Mistral? Jest to chmiel uprawiany w Francji, zamówiłem Granulat, 100g z Twój Browar

"Pochodząca z Alzacji nowa odmiana, wyhodowana na bazie chmielu Cascade. Nadaje aromaty owocowe, opisywane jako mango, marakuja, kumkwat. "

 

Chmiel mnie na tyle zainteresował, że chcę zrobić na nim IPA, ale jako, że ma małą ilość alfakwasów (7.9) na goryczkę do gotowania użyję Enigmy z AUS. 

 

Ciekawi mnie czy faktycznie jest tak mocno aromatyczny? Chmiele z FR w ogóle są bardzo tanie i oddają ciekawe aromaty dlatego postanowiłem zaryzykować.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jest ok, nawet bardzo (używałem pare razy), ale nie jest  jak amerykański chmiel, jest  bardziej wielowymiarowy, dużo delikatniejszy, nie napierdziela tak chamsko, a opis to se można w buty wsadzić, oni to we wszystkim mają kumkwaty i tropiki  ;) .

 

Ogólnie  chmiele francuskie są podobne do tych nowych niemieckich, czyli zioła i jakieś tam owoce delikatne.

Share this post


Link to post
Share on other sites

O super! Nigdzie nie mogłem znaleźć dobrych informacji na ten temat :) Ze swojej strony dodam coś jak już się z chmielem dobrze zapoznam.

Dzięki bardzo za info

Edited by kaingorn

Share this post


Link to post
Share on other sites
11 godzin temu, kaingorn napisał:

Nigdzie nie mogłem znaleźć dobrych informacji na ten temat

Generalnie tak jak pisze @dziedzicpruski opisy sklepów mają sprzedać produkt i różnie mają się do rzeczywistości.

Jeśli szukasz sensownych informacji, polecam strony takie jakie: BeerLegends czy (mniej) Yakima Chief.

Szukając o chmielach z poszczególnych krajów możesz natknąć się na strony poświęcone np. Francji, Nowej Zelandii, Wielkiej Brytanii.

Jakoś i ilość informacji jest na nich różna ale i tak lepsza niż niejedno pierdololo w sklepach.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...