Jump to content
Sign in to follow this  
Infam

uCieszny Browarek - #54 Wania w kufajce - Russian Imperial Stout

Recommended Posts

uCieszny Browarek

#54 Russian Imperial Stout

Wania w kufajce

Warzone: 22.07.2009r.

Rozlew: 01.09.2009r.

23,5* Blg

Piwko otrzymane na ZZ PSPD.

Nasycenie niskie, poprawne. Piana początkowo wydawała się taka jak w oryginalnym stoucie, później trochę grubsza. Po dłuższej chwili kożuszek. W tak mocnym piwie trudno o prążki na szkle. Kolor niemal czarny z ciemno rubinowymi prześwitami pod światło.

W zapachu aksamitna, łagodna zbożowa kawa przyprawiona suszonymi śliwkami, czarną czekoladą i gryczanym miodem.

Niewielka kwaskowość przykryta pod słodyczą, której tu nie brakuje. Śliwki w czekoladzie. Nieźle rozgrzewa te 23,5°Blg. Dzieło wieńczy wyraźnie akcentowana lecz oleista, stonowana, jedwabista, pyszna goryczka od chmielu i dodatków palonych.

Brawo Dori. To naprawdę świetne piwo (bez większej wazeliny). Muszę otworzyć jakiegoś dolniaka, żeby przynajmniej do diacetylu się przyczepić ;-)

Share this post


Link to post
Share on other sites

U mnie jeszcze czeka na degustację, ale już ostrzę sobie na nie zęby. ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Piana: skąpa, beżowa, drobnopecherzykowa.

Kolor: jak przystało na stouta smoliście czarny, nieprzejrzysty.

Wysycenie: niskie.

Zapach: zdecydowanie winny. I to takiego wina domowego, chyba z wiśni.

Smak: bardzo przyjemny, bogaty, goryczka średnia, spora wiśniowość z zapachu, po tym gorzka czekolada i kawa esspresso, alkohol wyczuwalny w szlachetny sposób, jak w koniaku. Są tak częste w mocnych ciemnych piwach aromaty sherry, porto, suszonych śliwek i rodzynek. Jest wyraźna słodycz, ale bynajmniej nie przesadzona.

Opakowanie: etykieta z pełną informacją i czadowa nazwa. Czegóż chcieć wiecej? Chyba tylko fotki tytułowego Wani. ;)

 

Jak na 23,5°Blg to pije się zaskakująco łatwo. Chyba dodałbym jednak trochę goryczki.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.