Skocz do zawartości
Pierre Celis

[Docent]Debiut Miesiąca – kwiecień 2018

Rekomendowane odpowiedzi

Kwiecień plecień? Nie w tym roku. Teraz po krótkim zimowym początku miesiąca nastąpił błyskawiczny atak dobrej aury, bardziej przywodzącej na myśl letnie miesiące niż jakąkolwiek wiosnę. Skutek? Popatrzcie na wyróżnienia – same jasne , ewentualnie czerwone piwa. To nie była dobra pogoda dla piw ciemnych, o mocnych nie wspominając. Kwiecień to też tradycyjny start festiwalowego sezonu. Od lat jego oznaką jest Beer Geek Madness, którego teraz mieliśmy już szóstą edycję. Prócz tego wystartowały nowe lokale – firmowy Zakładowego w Lublinie oraz drugi Chmielołak w Warszawie. W końcu świętowaliśmy piąte urodziny stołecznego Cześć!

W nowych browarach ruch jak co miesiąc. Mamy kolejnego malucha w Sobótce (Browar Wieżyca) oraz większego gracza w Sadach pod Poznaniem, który obliczony jest pod kontraktowców.

Skoro o urodzinach Cześcia była mowa, to trzeba zaznaczyć, że tytuł zdobyło piwo, które premierę miało właśnie na tej imprezie!

 

Palatum – Amicus Tropicus

amicustropicus.jpg?w=760&h=570

Tropical Sour Pale Ale, 12,5° Blg, 5,2 % alk.

Bazą do tego piwa był Amicus czyli APA w wersji New England z dodatkiem zestu z pomarańczy. Teraz brzeczka została zakwaszona lactobacillusami, a całość wzbogacona jeszcze została marakują. Przesyt? Może w innym wykonaniu tak by było. Tutaj otrzymujemy jednak idealne połączenie akcentów. Mamy zatem wspaniale świeży i rześki owocowy aromat, w którym przewodnią rolę gra rzeczona marakuja. Doszukać można się też nut mango, brzoskwini i pomarańczy. Ta kompleksowa owocowość wspaniale odzwierciedlona jest w przepełnionym owocami smaku. Do tego orzeźwiająca, pozbawiona mlecznych akcentów kwaskowość. No i last but not least lekko zaznaczona goryczka. Całość świetnie zbalansowana, tworząca piwo stworzone zarówno do picia jedno po drugim, jak i zatrzymania się nad nim na chwilę i rozkminiania nad jego składowymi.

Cieszę się, że po dwóch latach działalności, jedyny w granicach administracyjnych Warszawy rzemieślniczy browar stacjonarny, uzyskał w końcu tytuł Debiutu Miesiąca. Gratulacje!

Zobaczcie też rozmowę z Łukaszem Kojro na temat Amicus Tropicusa oraz innych sour ejli z Palatum!

 

 

Tak jak było powiedziane na wstępie – w wyróżnieniach czuć lato. Aromatyczne, rześkie, co najwyżej średnio chmielone jasne piwa królują. Do tego oczywiście trochę kwasów, dzikus czy piwo z pomidorami!

 

Artezan – El Líquido Dorado

elliquidodorado.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Brovca – Londoner

londoner.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Deer Bear (Perun) – Blend Battle vol.1

blendbattle.jpg?w=270&h=300Ocena piwa

Deer Bear (Perun) – Beer Geek Tart

bgtart.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Hoppy Beaver (Beer Bros) – Start Me Up!

startmeup.jpg?w=300&h=293Ocena piwa

Jana – Imperial IPA

jana_iipa.jpg?w=300&h=279Ocena piwa

Jana – Żytnie

zytniejana.jpg?w=300&h=262Ocena piwa

Monsters (Ziemia Obiecana) – Dziki Harry

dzikiharry.jpg?w=300&h=269Ocena piwa

Nepomucen – José

jose.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

PiwoWarownia (Marysia Szczyrzyc) – Blada Marija

bladamarija.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Pracownia Piwa – Purple Haze

purplehaze.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Stu Mostów – Salamander Grapefruit and Mandarin DDH DIPA

gmddhipa.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Zakładowy – Działkowiec

dzialkowiec.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Ziemia Obiecana – Britnej

britnej.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Ziemia Obiecana – Nudna Belgia

nudnabelgia.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

      sady.jpg?w=760                         wiezyca.jpg?w=150&h=150

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

      inbrand.jpg?w=150&h=150                         minister.png?w=150&h=150

 

View the full article

Udostępnij tę odpowiedź


Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się

×