Jump to content
Sign in to follow this  
Jacho

American Wit - wariacja

Recommended Posts

Została mi gęstwa z FM 20 po fermentacji Wita 11,5 BLG oraz trochę słodów. Chciałbym ją ponownie użyć robiąc coś podobnego do American Wheat, czy raczej wariacji na temat tego stylu.

Proszę o ocenę:

  • 14.3 BLG; 25 IBU, 5,9 ABV
  • Zasyp: 5 kg

    Typ

    Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
    Ziarno Pszeniczny 2 kg 40% 85 % 4
    Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 40% 81 % 6
    Ziarno Pilzneński 1 kg 20% 81 %

    4

     

    Zacieranie:

    Temp Czas
    65 C 60 min
    72 C 15 min

     

    Chmiele:

    Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
    Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %
    Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 10 min 10 %
    Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 0 min 12 %
    Whirlpool Mosaic 15 g 0 min 10 %

     

    Fermentacja burzliwa +/- 10-12 dni, i do butelek.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...