Ilość wody - zacieranie

[wojtas30w]

Dzięki , widocznie jakiś błąd w ulotce , drożdże to Safbrew S-33 , temp. 16-17 , zdziwiłem się tymi 4 st.

[wena]

WOJTAS30W- chyba nie miałeś pokrywki na garnek. 4,5 litra to duże odparowanie, które się robi przy niektórych piwach. Na przyszłość na czas nagrzania brzeczki daj pokrywkę szybciej Ci się nagrzeje. Ja się zagotuje to troche uchyl, żeby nie kipiało. Gotowanie nie musi byc bardzo intensywne. JK

[dori]

Dzięki , widocznie jakiś błąd w ulotce , drożdże to Safbrew S-33 , temp. 16-17 , zdziwiłem się tymi 4 st.

Chyba jednak nie jest to błąd, tutaj jest dyskusja na temat tego zestawu (mniej więcej od postu#11)

[wojtas30w]

Dzięki za szybkie odpowiedzi , ciężko coś znaleść na konkretny temat .

@ dori

ten pomysł z porzadkami to super sprawa

Czyli wychodzi , że temp. nie jest tak istotna. Będę to robił przy wyższej temp. , 4* jest dla mnie w tej chwili nie osiągalne.

@wena

Zakupiłem książeczkę "Jak warzyć piwo" : "Przygotowany roztwór doprowadzasz do wrzenia, cały czas delikatnie mieszając." Człowiek uczy się na błędach - ponad 2 godz. przy garze

[coder]

godzina na dojście do wrzenia, i godzina chmielenia - taka była wydajność kuchenki gazowej przy odkrytym garze. 20% na dwie godziny.

Czasu na dojście do wrzenia nie wlicza się, odparowanie wtedy jest znikome, a gar przykryty.

Jak masz mało wydajne grzanie, zaczynaj podgrzewać jak tylko zejdzie brzeczka przednia. Ja tak robię i przy końcu filtracji juz mi wrze. Możesz też wspomóc się grzałką elektryczną.

[dori]

... ciężko coś znaleść na konkretny temat .

@ dori

ten pomysł z porzadkami to super sprawa

Każda sugestia co do uporządkowania forum jest cenna, szczególnie od kogoś kto jest tu od niedawna. Jeśli masz jakieś pomysły/problemy/sugestie to zapraszam do dyskusji http://www.piwo.org/forum/t1503-Porzadki-na-forum.html