Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Docent]Debiut Miesiąca – marzec 2018

Recommended Posts

Po względnie spokojnym lutym branża wróciła do formy. Obrodziło imperialnymi stoutami oraz double IPAmi. Wydarzeniem miesiąca niewątpliwie było otwarcie Mikkeller Bar Warsaw, z którego fotorelacja ukaże się nie wiadomo kiedy 😉

Warzenie rozpoczęło Bierhalle w Bydgoszczy, widać że sieciówka mocno stawia na nowe moce produkcyjne. Prócz tego swoje piwo uwarzył otwarty w lutym restauracyjny Brewicz z Rawicza oraz rzemieślniczy Wagabunda z nieodległego Niechlowa.

Mimo naszego piwnego urlopowania się w Odessie, na bieżąco sprawdzałem marcowe nowości. Choć poziom był wysoki, to jednak wybór Debiutu Miesiąca nie nastręczył większych problemów 🙂

 

Artezan/ Dugges – Że Ten Teges

ztt.jpg?w=760&h=738

Double IPA, 18° Blg, 8 % alk.

Już prezencja piwa zapowiada że powinno być soczyście. Najpierw jednak aromat. Cudny. Mandarynka, mango, marakuja i tylko gdzieś na finiszu delikatna nafta. El Dorado, Citra i Mosaic pięknie tu grają. Ale to piwo wyrywa z butów swym smakiem. Soczyste, łagodne, treściwe, początkowo z lekką owocową słodyczą, szybko przechodzącą w goryczkowy, wytrawny finisz. Pijalność 11/10. Przy tak wysokich parametrach należy zdjąć czapki z głów przed piwowarami za recepturę i perfekcyjne wykonanie. Najlepsze polskie DIPA ever? Właściwie tak 🙂

Takie piwa właściwie powinny być zdelegalizowane, przynajmniej według koncepcji Państwowej Agencji Problemów Alkoholowych. Piwo z zawartością 8% alkoholu, które pije się lekko i łatwo jak soczek? Koszmarny sen dyrektora Brzózki.

Jeszcze garść wrażeń zaraz po premierze

 

W wyróżnieniach na bogato. Wzrasta poziom krajowych DIPA, bo oprócz Debiutu Miesiąca mamy jeszcze dwóch wyróżnionych w tym stylu. Prócz tego oczywiście kwasy, dzikusy, soczyste IPA, kakaowe, kawowe i imperialne stoty oraz kveik. Nie zapominam też o dobrym sesyjnym Blond Ale w nowofalowym wydaniu!

Artezan – Brett Raburbon

brettraburbon.jpg?w=252&h=300Ocena piwa

Beer Bros – Wahacz od Golfa III

wahacz.jpg?w=300&h=219Ocena piwa

Birbant (Zarzecze) – Coco Moon

cocomoon.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Gzub – Bombadil

bombadil.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Karuzela (Browar Jana) – Legia Rugby

legiarugby.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Łańcut – Przybij Piątkę

przybij5.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Nepomucen – Toucan

toucan.jpg?w=249&h=300Ocena piwa

Palatum/ Piwne Podziemie – Victoria

victoria.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

PINTA (Browar na Jurze) – Beauty and the Stout

bats.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Przystanek Tleń – Sour Cherry Wild Ale Red Wine BA

scwa.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Rockmill (Bytów) – 1st Anniversary

1anniversary.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Szpunt (BeerLab) – Equathor

equathor.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Trzech Kumpli (Zapanbrat) – Fellin’ Lucky

feelinlucky.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Trzech Kumpli (Zapanbrat) – Idiota

idiota.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Wędrówki Wesołej Kompanii (Spółdzielczy) – Norsk Samarbeid

wwk.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Zakładowy – 300% Normy

300normy.jpg?w=300&h=168Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

      bierhalle_bydgoszcz.jpg?w=150&h=150                         brewicz.png?w=150&h=150                          wagabunda.png?w=150&h=150

 

View the full article

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.