Browar Żnin - informacje

[Switala18]

Witam wszystkich serdecznie. Jestem ze Żnina. W moim mieście istniał kiedyś browar produkujący piwo Pałuckie, Leszek. W tej chwili browar zarasta krzakami, a ja postanowiłem się dowiedzieć coś o jego historii i ważonym tam piwie.

Ciekawe informacje znalazłem na na forum browar.biz

https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=50699

Może jest ktoś na forum kto może dodać jakieś ciekawe info.

[anteks]

i jeszcze

https://www.browar.biz/historia.php?co=br&id=58

 

[Switala18]

wyczytałem w książce dzieje Żnina że przed 1939 r. produkowano piwo ciemne określane mianem doborowego, i piwo typu lager.

nie pisze jakie słody chmiele.

fermentacja dolna

[Puzii]

Tak się składa że ja spod Żnina. Z których Świtalow jesteś? Dawaj na priv, żeby nie śmiecić.

 

A Leszka mielem okazję jeszcze spróbować zanim browar padł..

 

Tapatalknięte z drogi

 

 

 

 

[Masław]

Niestety nie załapałem się aby spróbować tego piwa. Widok smutny gdy się przejeżdża 5.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

[Switala18]

widok smuty masz rację. Chciał bym coś uwarzyć w tym stylu. 

Nie wiem z jakich słodów oni tam robili i z jakiego chmielu używali.

Na etykietach był tylko ekstrakt.

 

☺☺☺ 

Edytowane 24 Lutego 2018 przez Switala18

[Mibor]

8 godzin temu, Switala18 napisał:

włosów

ach ta autokorekta

[Puzii]

Trza by poszukać kogoś i opytać po rodzinie i znajomych kto tam pracował. Może się ktoś znajdzie. Obadam czy moi coś pamiętają.