Cześć!

[bartus]

Cześć wszystkim,

Trafiłem na to forum jakiś czas temu ale dopiero niedawno postanowiłem się zarejestrować. Związane to było z rozpoczęciem przeze mnie przygody z piwowarstwem - a wiadomo że zarejestrowany może dużo aktywniej udzielać się w wątkach

Z ogromną przyjemnością czytam każdy kolejny wątek i odkrywam jak wielu ekspertów jest na tym forum. Bardzo dobrze bo dzięki temu tworzycie wspaniała społeczność od której można się wiele nauczyć Mam nadzieję, że również stanę się jej częścią i postaram się dołożyć swoją cegiełkę w tym ogromnym murze

 

Krótko o doświadczeniach - póki co jak każdy zacząłem od brewkitu, druga warka już z zacieraniem (Dry Stout) ale ona dopiero fermentuje.

No i wiadomo, jak to na początku już pierwsze problemy i przygody bo po kilku tygodniach okazało się że zabutelkowane piwo (z brewkitu) nie ma kompletnie gazu ;c

Staram się coś z tym zrobić - przeszukuję wątki na forum itp - ale jakby ktoś posłużył fachową radą czy da się to uratować to będę wdzięczny.

Przymierzam się do kolejnych warek ale jeszcze nie wiem w jakim stylu. Na pewno mam wiele entuzjazmu i zapału!

 

Pozdrawiam!

[Veniek]

Ile (i czy w ogóle) dodawałeś cukru/glukozy do refermentacji przy butelkowaniu i w jakiej temp leżakujesz?

[bartus]

Dodawałem około 4g glukozy na 0,5 l.

Po dodaniu i zabutelkowaniu wszystko stało około 3-4 dni w temperaturze pokojowej a później było przeniesione mniej więcej w temperaturę około 6-8 stopni a czasem pewnie nawet trochę niżej z racji na pogodę (leżakuje na poddaszu).

 

Mam trochę piwa w butelkach PET i są one dość twarde (jedna butelka ma uwypuklone dno więc wnioskuję że jest w niej całkiem spore ciśnienie).

 

Wydaję mi się że problemem było zbyt krótkie trzymanie w temperaturze pokojowej - jeśli się mylę to wyprowadź mnie z błędu