Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Docent]Debiut Miesiąca – grudzień 2017

Recommended Posts

Ostatni miesiąc roku 2017 to czas podsumowań, Wielkiego Finału Warszawskich Bitew Piwnych i corocznego piwowarskiego przedświątecznego spotkania w Browarze Widawa. To też czas ostatecznego rozstrzygnięcia w kwestii wyboru Browaru Roku. Po opublikowaniu tego zestawienia pozostaje zliczyć punkty i wszystko będzie jasne 🙂

A jak wygląda kwestia nowych browarów, które jako ostatnie wystartowały w roku 2017? Bez fanfar warzenie we własnym browarze w Czarnej Białostockiej rozpoczęło Waszczukowe. Pojawił się też nowy browar restauracyjny w Suwałkach, własne piwo zaczął też serwować minibrowar w Świnoujściu. Jak zatem wygląda bilans za ten rok? Otóż mamy 30 nowych browarów stacjonarnych (uwzględniając kontraktowców, którzy przeszli „na swoje”) oraz 26 nowych inicjatyw kontraktowych. To praktycznie takie same liczby co 12 miesięcy wcześniej. Wzrost zatem jest stabilny.

A piwem, które zamyka zestawienie Debiutu Miesiąca za rok 2017 jest…

 

Monsters (Ziemia Obiecana) – Kwaśny Harry

kwasnyharry.jpg?w=760&h=570

Imperial Hoppy Gose, 16,5° Blg, 6,5 % alk.

Autorzy tego piwa czyli znani piwowarzy domowi Janek Gadomski i Olek Hurko odgrażali się w zapowiedziach, że to piwo ma wszystkie podstawowe smaki. No może poza umami. I faktycznie. Jest tu i kwaśność, słoność, goryczka i owocowa słodycz. Wszystko w idealnych proporcjach powodujących ekstremalną pijalność. Wspominałem o obowiązkowej w roku 2017 soczystości? To piwo przyrównać można do pintowego Kwasu Epsilon, z tym że jest bardziej kompleksowe i po prostu smaczniejsze 🙂

Wrażenia z degustacji na premierze tutaj

 

W wyróżnieniach można zauważyć niestandardowe w końcu podejście do piw „świątecznych”, które potraktowane zostały egzotycznymi owocami. Mamy też piwa chmielone nowymi odmianami, kwaśne i imperialne wersje leżakowane w drewnie. Czyli jak co miesiąc zróżnicowana próbka najciekawszych nowości 🙂

 

Ale Browar – Saint No More 2017

snm17.jpg?w=225&h=300Ocena piwa

Artezan – Samiec Alfa 2017

sa17.jpg?w=300&h=168Ocena piwa

Brovca/ Palatum – Bella

bella.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Eureka – Bach

bach.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Golem (Kamionka) – Double Dybuk Laphroaig

ddl.jpg?w=300&h=283Ocena piwa

PINTA (Browar na Jurze) – Wesołych Świąt 2017

ws2017.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

Podgórz – Luz Blues

luzblues.jpg?w=263&h=300Ocena piwa

Rockmill (BeerLab) – Episode 7: APA Calypso & Idaho7

episode7.jpg?w=253&h=300Ocena piwa

Rockmill (Bytów) – Florida Rider

floridarider.jpg?w=300&h=300Ocena piwa

Widawa – Świąteczne

swiateczne.jpg?w=300&h=225Ocena piwa

 

Nowe browary:

 

      browarpolnocny.jpg?w=150&h=150                         miedziowy44.jpg?w=150&h=68                          waszczukowe.png?w=150&h=150

 

 

Nowe inicjatywy kontraktowe:

      pruszkowskikraft.jpg?w=150&h=150                         wokanda.png?w=150&h=150

 

 

b.gif?host=polskieminibrowary.pl&blog=14

View the full article

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.