wkorzech 0 Posted December 29, 2017 Dzień dobry, jestem nowym początkującym użytkownikiem forum. Dzisiaj uwarzyłem swoją pierwszą warkę na początek z brewkita zgodnie z wytycznymi zawartymi na forum. Rozgrzany brewkit Coopers Lager dodałem do gorącej wody ok 4l + polepszacz Coopersa 1kg. Dolałem wody mineralnej do 23l i rozpuszczonych drożdży. Temperatura 21C i przystąpiłem do pomiaru BLG w menzurce i tutaj pojawił się problem... Na początek menzurkę zalałem breczką i otrzymałem BLG niecałe 11 - dosypałem trochę glukozy gdyż na opakowaniu wzmacniacza dla 1kg przypadała moc piwa 4,3% drugi pomiar tą samą metodą wskazał około 10!!!, wyjąłem cukromierz i wrzuciłem go powoli do menzurki od góry i wtedy wynik niecałe 12. Stąd też moje pytanie odnośnie prawidłowego pomiaru BLG. Dodam, że posiadam cukromierz z menzurką z Biowina. Dziękuję i proszę o pomoc Poza tym uprzedzając komentarze odnośnie lagiera górnej fermentacji - taki zestaw kupiłem z drożdżami do fermentacji górnej (no name). Quote Share this post Link to post Share on other sites
WujekStaszek 13 Posted December 29, 2017 Standardowo najpierw powinieneś sprawdzić czy cukromierz jest dobrze wyskalowany - nalej do menzurki wody z kranu. Jeżeli balingometr będzie wskazywał 0 stopni to wszystko jest w porządku. Druga opcja - możliwe, że w menzurce było trochę pęcherzyków powietrza. Wtedy trzeba "zakręcić" cukromierzem lub postukać w menzurkę by się ich pozbyć, bo mogą wznosić cukromierz i zakłócać pomiar. Trzecia opcja - może po prostu niedokładnie wymieszałeś brzeczkę? Quote Share this post Link to post Share on other sites
wkorzech 0 Posted December 29, 2017 Standardowo najpierw powinieneś sprawdzić czy cukromierz jest dobrze wyskalowany - nalej do menzurki wody z kranu. Jeżeli balingometr będzie wskazywał 0 stopni to wszystko jest w porządku. Druga opcja - możliwe, że w menzurce było trochę pęcherzyków powietrza. Wtedy trzeba "zakręcić" cukromierzem lub postukać w menzurkę by się ich pozbyć, bo mogą wznosić cukromierz i zakłócać pomiar. Trzecia opcja - może po prostu niedokładnie wymieszałeś brzeczkę? Dziękuję za odpowiedź. Po napelnieniu go wodą z kranu i zastosowaniu wskazówek wskazuję minus 2!tzn zero jest poniżej lustra wody. Brzeczka była solidnie wymieszana. Kolejny pomiar z otrzasaniem jak w załączniku - 9-10. Chyba będę się lepiej musiał zaopatrzyć w nowy cukromierz. Pozdrawiam Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka Quote Share this post Link to post Share on other sites
Gawron 267 Posted December 29, 2017 Cukromierz nie może przylegać do ścianek. Quote Share this post Link to post Share on other sites
dwesoly 20 Posted December 29, 2017 Sprawdź czy Ci papierek się nie przesuwa, to dość popularne. Quote Share this post Link to post Share on other sites
wkorzech 0 Posted December 29, 2017 Cukromierz nie może przylegać do ścianek.Dzięki. Pierwszy błąd. Tak czy inaczej na wodzie dalej przekłamuje o 2blg w dół. Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka Quote Share this post Link to post Share on other sites
Hobbysta 36 1 Items Posted December 30, 2017 Cukromierz nie może przylegać do ścianek.W niektórych przypadkach menzurka, czy jak kto to tam zwał, jest zbyt ciasna i ustawienie jej w taki sposob zeby cukromierz nie stykał się ze ścianka graniczy z niemożliwością. Ja osobiście tez mam ten kłopot i wyniki albo męczę dopóki nie ustawie odpowiednio, albo (nie pamietam za czyja rada) patrzę na wynik wskazany przez najwyższym punkt do którego siega brzeczka. 1 JakeFry reacted to this Quote Share this post Link to post Share on other sites
luki161 44 Posted December 30, 2017 Jak przekłamuje na wodzie to nowy balingomierz albo dorzucić na refraktometr i wyniki będą dokładniejsze Quote Share this post Link to post Share on other sites
kamilg20 39 Posted December 30, 2017 Godzinę temu, luki161 napisał: Jak przekłamuje na wodzie to nowy balingomierz albo dorzucić na refraktometr i wyniki będą dokładniejsze Popieram. Miałem cztery ballingomierze i ogromnego pecha, bo wszystkie tłukłem. W końcu zdecydowałem się na refraktometr i jestem mega zadowolony. O wiele łatwiejszy w użyciu, dokładniejszy i trudniej go popsuć. Quote Share this post Link to post Share on other sites
wkorzech 0 Posted December 30, 2017 Popieram. Miałem cztery ballingomierze i ogromnego pecha, bo wszystkie tłukłem. W końcu zdecydowałem się na refraktometr i jestem mega zadowolony. O wiele łatwiejszy w użyciu, dokładniejszy i trudniej go popsuć. Tak chyba zrobię. Patrząc na wykonanie to raczej loteria czy dobrze wskazuje bo papierek się trzyma. Na pierwszą warke musi wystarczyć Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka Quote Share this post Link to post Share on other sites
Henx 82 Posted December 30, 2017 To polecam kupić taki bardziej „profesjonalny” spławik, albo tak jak ludzie wyżej radzą refra. A co do za ciasnej menzurki to chyba lepiej zainwestować 12 zł w większą Quote Share this post Link to post Share on other sites
ovner 6 Posted December 30, 2017 Pierwszy balingometr pokazuje około -3, kupiłem nowy mniejszy podział kresek i ten pokazuje w okolicy 0. @wkorzech wskazanie balingometru jest kalibrowane dla temperatury 20°C, jak masz wyższą lub niższą użyj korekcji gęstości z tej strony https://brewness.com/calculator/pl/gravity-correction Quote Share this post Link to post Share on other sites
wkorzech 0 Posted December 30, 2017 Koledzy intryguje mnie jeszcze jedna kwestia. Jak już wiadomo mój cukromierz przekłamuje o ok 2blg. Pierwszy pomiar brzeczki wskazał 10blg więc dosypalem glukozy okolo 150g wtedy wskazał trochę ponad 11 czyli w rzeczywistości ponad 13blg. Czego mogę się spodziewać /obawiać? Wysłane z mojego EVA-L09 przy użyciu Tapatalka Quote Share this post Link to post Share on other sites
luki161 44 Posted December 30, 2017 Mocniejszego piwa. Quote Share this post Link to post Share on other sites
BEZ ZASAD 14 Posted January 4, 2018 Takie urządzenie rozwiązuje wszelkie problemy... Używam to od 2 mies. i jestem zadowolony... https://www.anton-paar.com/pl-pl/produkty/szczegoly/miernik-gestosci-i-stezenia-easydens/ Quote Share this post Link to post Share on other sites
Hobbysta 36 1 Items Posted January 4, 2018 Takie urządzenie rozwiązuje wszelkie problemy... Używam to od 2 mies. i jestem zadowolony...https://www.anton-paar.com/pl-pl/produkty/szczegoly/miernik-gestosci-i-stezenia-easydens/ Myśle ze równie dobry i zdecydowane bardziej przystępny cenowo bedzie zwykły Refraktometr Quote Share this post Link to post Share on other sites
BEZ ZASAD 14 Posted January 5, 2018 Trzeba się rozwijać tym bardziej, że sporo się warzy... Quote Share this post Link to post Share on other sites
wizi 96 Posted January 5, 2018 Za 1500 to byś fajny sprzęt do warzenia kupił Quote Share this post Link to post Share on other sites
