Skocz do zawartości

Chmiel Sorachi Ace - czym zastąpić


Enrike

Rekomendowane odpowiedzi

24 minuty temu, maciek1221 napisał:

@Enrike

Podaj swoje chmielenie, dawki czas i chmiele w recepturze.

 

Chmielenie będzie wg. poniższej tabeli:

 

Na zimno Sorachi Ace 50 g 7 dni 12 %
Aromat Sorachi Ace 20 g 1 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Sorachi Ace 30 g 60 min 12 %

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

@Enrike

A który to Twój lokalny sklep? Zobaczymy co mają na stanie ;)

Twójbrowar.pl?

 

Edit:

Miałeś do czynienia z tym chmielem? Wiesz jak smakuje piwo na nim? :D

Edytowane przez maciek1221
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Dokładnie Twójbrowar.pl :)
Nie, nigdy nic na nim nie warzyłem. Ale trzymam się przepisu stąd ten chmiel. Ale lubię piwa mocno cytrusowe :) 

Myślę czy nie zastąpić go Mosaicem :)

Edytowane przez Enrike
Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Amarillo 2016 to generalnie słabizna nie tylko z TB. Tak samo jest z Citrą, której głównym aromatem w piwie jest cebula. 

 

Polecam Cennteniala z Cascade USA pół na pół powinny dać sporo cytrusa.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

24 minuty temu, Enrike napisał:

Zamówiłem Mosaic. Wg. opisu jest to "Cintra na sterydach". Do tego dorzucę skórek z cytryny i powinno być ok. Chociaż zastanawiam się nad tym co napisał @Undeath

W moich piwach Mosaic daje bardziej tropiki a nie cytrusy...

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

z tym chmielem jest o tyle zabawna sprawa, że każdemu piwowarowi wychodzi co innego. mi wyszła idealna cytrynka (żaden grejpfrut, chamska cytryna), ale czytałem już o kokosie i koperku. ja osobiście uderzyłbym w amarillo/centennial i doładował skórką z jakichś cytrusów.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

44 minuty temu, LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO napisał:

rocznik 2016, warzyłem w te wakacje, kupione w alepiwo

Pytałem, bo co sklep to co innego, np. ja jako fanfanatyk chmielu aramis, szyszka z TB z 2015 obłędna,wcześniej kupowany (chyba z 2013 jeszcze inny ale też dobry, z 2014 z CP kał,

kupiłem ostatnio  granulat z 2016 i to na bank nie jest aramis, to coś co dostałem koło niego nie stało nawet  , całość na zimno, dało średnio ziołowe piwo, zero cytrusów iowoców, zero perfum, zero marmolady, czyli jednym słowem zero specyficznej francji , normalna padaka, dobrze, że jest dobre w miarę.

 

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 miesiąc temu...

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.