Klon Express IPA

[MrT]

Hej,

 

chciałbym stworzyć "luźny" klon owsianej ipy z Pinty - Express IPA. Oto co ułożyłem (wszystkie wyliczenia według BS2):

 

BLG ok. 15,6 (z laktozą)

 

Zasyp:

Pale Ale (Weyermann) - 4 kg

Carahell (Weyermann) - 0,6 kg

Płatki owsiane - 0,5 kg

Słód owsiany (Thomas Fawcett) - 0,4 kg

Laktoza - 0,4 kg

 

Drożdże:

SafAle S-04

 

Zacieranie:

67C - 60 min.

76C - 10 min.

 

Gotowanie i chmielenie (do poziomu ok. 60 IBU):

 

Czas gotowania: 90 min.

 

Warrior - 15 g - 60 min.

Falconer's Flight - 20 g - 0 min. Hop stand prze 20 min. następnie chłodzenie.

Citra - 20 g - 0 min. Hop stand prze 20 min. następnie chłodzenie.

Ekuanot - 20 g - 0 min. Hop stand prze 20 min. następnie chłodzenie.

 

Laktoza na ostatnie 15 min.

 

Na zimno:

Falconer's Flight - 30 g - 5 dni

Ekuanot - 30 g - 5 dni

Citra - 30 g - 5 dni

 

Suma chmieli:

160 g

 

Wydaje mi się, że receptura jest w miarę prosta i powinno być ok.

 

Będzie z tego coś dobrego?

 

Edytowane 26 Listopada 2017 przez MrT