Skocz do zawartości

Czy drożdże wytrzymają mróz?


migdal

Rekomendowane odpowiedzi

przejście przez 0 może być dla drożdży zabójcze bo zamarzająca woda rozsadza komórki. Spróbuj zrobić starter i zobacz jak będą rosnąć. Jeśli będą się namnażać możesz je użyć do piwa.

Przecież napisał ,że ma zestaw z BA ,a oni dają tylko suche.

Dla suchych mróz nie straszny ;)

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

W sumie powinny ruszyć, moje suche podczas dużych mrozów spędziły 6 dni na pace u kuriera (tak moje szczęście do kurierów, jechały z HB do Krakowa przez pół polski bo w sortowni się pomylili) i przy odbiorze wszystko miało temperaturę otoczenia, a jednak bez problemu ruszyły.

Z czego jak teraz myślę, to musiały dodatkowo kilka krotnie przechodzić z temperatur dodatnich na ujemne.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 2 miesiące temu...

Koledzy i koleżanki! Mam podobny problem. W zeszłym roku zakupiłem brew kita, ale nie zdążyłem już go zrobić przed zimą. Cała puszka przeleżała zimę na zabudowanym balkonie gdzie podczas silnych mrozów temperatura była poniżej zera.

 

Pytanie nr 1. Czy syrop i drożdże nadają się jeszcze do zrobienia piwa?

Pytanie nr 2. Czy ewentualnie można drożdże dołączone przez producenta brew kita zastąpić winiarskimi albo gorzelniczymi dostępnymi w marketach czy na allegro?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Drożdże suche mogły przeżyć (choć niekoniecznie), ale dla pewności należałoby zrobić starter.

Winiarskie i gorzelnicze odpadają! Nie dadzą pożądanych rezultatów. Śmiało możesz zastąpić, ale innymi piwowarskimi.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.