Jump to content
Sign in to follow this  
eltomek

Kolba vs. zlewka

Recommended Posts

Prozaiczny problem, ale ponieważ stoję przed wyborem: czy zlewka jest w jakichś aspektach gorsza od kolby, zakładając, że obie wykonane są z takiego samego szkła? Mówimy o zastosowaniu do przygotowywania starterów.

Kolba 2l jest wysoka (28cm), nie zmieści mi się w lodówce bez przekładania półek, zlewka jest o 10cm niższa, więc rozważam tę drugą, ale popularność kolby mogłaby świadczyć, że jest ona znacznie bardziej funkcjonalna.

 

Edited by eltomek

Share this post


Link to post
Share on other sites

W słoiku można starter zrobić i będzie grało. Dla mnie zalety kolby to: pewniejszy chwyt przy przenoszeniu, łatwiejsze ręczne mieszanie bez ryzyka rozchlapania zawartości, łatwiejsze zakrycie otworu np folią alu. Jakbym miał wybór to wolę kolbe, ale zlewka też da radę. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Oprócz tego co wymienił @Gawron mogę dodać, że kolby stożkowe mają dużą powierzchnię grzania w stosunku do odparowania, co też jest czasem minusem przy łatwo kipiącej brzeczce. Kolbę łatwo zatkać korkiem gumowym/silikonowym lub okryć folią aluminiową (folia jest super przy starterach na mieszadle magnetycznym i pozwala utrzymać sterylność jak zdecydujesz się ją wypiec w piekarniku, przy dużej zlewce będzie trudniej). Mieszadła magnetyczne, zwłaszcza samoróbki z wentylatorów, mają dość wysokie obroty. W kolbie będzie Ci łatwiej utrzymać stabilny stożek/wir. Kolby są też najczęściej cięższe od zlewki i stoją stabilniej w kąpieli wodnej.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Używałem zarówno kolby jak i zlewki, zlewka wygrywa bo:

  • łatwiej się myje
  • mniej kipi
  • jest tańsza
  • łatwiej wyjąc rdzeń
  • a w ogóle, bo kolbę potłukłem:polew:

Share this post


Link to post
Share on other sites
51 minut temu, anmar napisał:

a w ogóle, bo kolbę potłukłem:polew:

I pewnie to kolby wina. Za blisko krawędzi stawała.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.