Fermentacja piwa, a oświetlenie

[Hopman]

Witam, 

Tak się zastanawiam, czy jeżeli mam fermentor z przezroczystego plastiku to czy nasłonecznienie pomieszczenia ma wpływ na jakość piwa. Piwo fermentuje w garażu w którym nie ma bezpośredniej styczności z promieniami słonecznymi, ale ma kontakt ze światłem dziennym i sztucznym oświetleniem. Jak myślicie czy takie warunki są odpowiednie czy może powinienem czymś zasłonić fermentor aby tego piwa nie prześwietlić (by nie wyszedł zapach skunksa)?

[sredstvom]

Wyrokowac tutaj nie bede, ale wez lepiej jakas plachte i przykryj wiadro. Ja mam nieprzezroczyste fermentory, ale i tak przykrywam poszewka.

[Henx]

Zależy też jakie masz oświetlenie. Najwięcej UV emituje klasyczna żarówka (barwą oświetlenia jest najbardziej zbliżona do słońca - i najzdrowsza dla oczu ).

Wpisz sobie w google "widmo żarówki" i zobaczysz wykres. UV ma zakres poniżej 380.

 

Ale mimo wszystko ja bym trzymał "pod kocem"

[zielony07]

Ja staram się trzymać "pod kocem", ale czasem to jakoś umknie.

Właśnie testuję APA z zielonej butelki z krachlą, nieprawidłowej, zielonej.

To chyba ten sam temat ?

A  taki  Grolsch się tym nie przejmuje. Coś na forum czytałem na ten temat, ale było nieprzekonywujące.

Poproszę o radę, jeśli nie to dopiję do końca

Edytowane 4 Listopada 2017 przez zielony07
zapomiałem

[zielony07]

aha, pasteryzowane. Zapomniałem.

[Gość]

Ja staram się trzymać "pod kocem", ale czasem to jakoś umknie.
Właśnie testuję APA z zielonej butelki z krachlą, nieprawidłowej, zielonej.
To chyba ten sam temat ?
A  taki  Grolsch się tym nie przejmuje. Coś na forum czytałem na ten temat, ale było nieprzekonywujące.
Poproszę o radę, jeśli nie to dopiję do końca

Golsh ma śmierdzieć skunksem, czyli lightstruck. Ta wada ludziom kojarzy się z chmielem, a koncerny nie mają interesu żeby wyprowadzać konsumentów z błędu i z premedytacją leja marki "premium" w zielone butle. Jak lubisz wynajdowac koło na nowo testuj do woli, Twoje piwo, robisz co chcesz, mi szkoda czasu, kasy i nosa (straszna wada jak dla mnie).
Co do tematu okryj obowiązkowo chyba że jesteś ciekaw wyniku eksperymentu, imo nie warto.

Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka

[zielony07]

To co ? Wypierniczyć zielone butelki ? Bedzie jakieś 10%.

Koc nie problem.

[Versaar]

Nie ma potrzeby, chyba że przechowujesz butelki z piwem na pełnym słońcu  

[Luk&K]

Dnia 4.11.2017 o 22:22, zielony07 napisał:

To co ? Wypierniczyć zielone butelki ? Bedzie jakieś 10%.

Koc nie problem.

Ja bym się pozbył takich butelek, myślę że Twoja praca oraz Twoje piwo nie jest warte żeby wlewać je w zielone butelki. Każda ciemna jest lepsza niż zielona. chociaż przechowywanie ciemnych w złych warunkach też dobre nie jest, ale to już inna sprawa. Jeżeli masz ich około 10% to sukcesywnie wymieniaj na ciemne i będzie ok.