Jump to content
Hopman

Fermentacja piwa, a oświetlenie

Recommended Posts

Witam, 

Tak się zastanawiam, czy jeżeli mam fermentor z przezroczystego plastiku to czy nasłonecznienie pomieszczenia ma wpływ na jakość piwa. Piwo fermentuje w garażu w którym nie ma bezpośredniej styczności z promieniami słonecznymi, ale ma kontakt ze światłem dziennym i sztucznym oświetleniem. Jak myślicie czy takie warunki są odpowiednie czy może powinienem czymś zasłonić fermentor aby tego piwa nie prześwietlić (by nie wyszedł zapach skunksa)?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wyrokowac tutaj nie bede, ale wez lepiej jakas plachte i przykryj wiadro. Ja mam nieprzezroczyste fermentory, ale i tak przykrywam poszewka.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zależy też jakie masz oświetlenie. Najwięcej UV emituje klasyczna żarówka (barwą oświetlenia jest najbardziej zbliżona do słońca - i najzdrowsza dla oczu :) ).

Wpisz sobie w google "widmo żarówki" i zobaczysz wykres. UV ma zakres poniżej 380.

 

Ale mimo wszystko ja bym trzymał "pod kocem" :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja staram się trzymać "pod kocem", ale czasem to jakoś umknie.

Właśnie testuję APA z zielonej butelki z krachlą, nieprawidłowej, zielonej.

To chyba ten sam temat ?

A  taki  Grolsch się tym nie przejmuje. Coś na forum czytałem na ten temat, ale było nieprzekonywujące.

Poproszę o radę, jeśli nie to dopiję do końca ;)

Edited by zielony07
zapomiałem

Share this post


Link to post
Share on other sites
Guest
Ja staram się trzymać "pod kocem", ale czasem to jakoś umknie.
Właśnie testuję APA z zielonej butelki z krachlą, nieprawidłowej, zielonej.
To chyba ten sam temat ?
A  taki  Grolsch się tym nie przejmuje. Coś na forum czytałem na ten temat, ale było nieprzekonywujące.
Poproszę o radę, jeśli nie to dopiję do końca

Golsh ma śmierdzieć skunksem, czyli lightstruck. Ta wada ludziom kojarzy się z chmielem, a koncerny nie mają interesu żeby wyprowadzać konsumentów z błędu i z premedytacją leja marki "premium" w zielone butle. Jak lubisz wynajdowac koło na nowo testuj do woli, Twoje piwo, robisz co chcesz, mi szkoda czasu, kasy i nosa (straszna wada jak dla mnie).
Co do tematu okryj obowiązkowo chyba że jesteś ciekaw wyniku eksperymentu, imo nie warto.

Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nie ma potrzeby, chyba że przechowujesz butelki z piwem na pełnym słońcu ;) 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Dnia 4.11.2017 o 22:22, zielony07 napisał:

To co ? Wypierniczyć zielone butelki ? Bedzie jakieś 10%.

Koc nie problem.

Ja bym się pozbył takich butelek, myślę że Twoja praca oraz Twoje piwo nie jest warte żeby wlewać je w zielone butelki. Każda ciemna jest lepsza niż zielona. chociaż przechowywanie ciemnych w złych warunkach też dobre nie jest, ale to już inna sprawa. Jeżeli masz ich około 10% to sukcesywnie wymieniaj na ciemne i będzie ok.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.