Jump to content
Jonas

Gęstwa do Portera Bałtyckiego

Recommended Posts

Cześć

Planuję w sobotę warzyć PB na drożdżach z gęstwy po Pilsie 12BLG (Wyeast 2278 Czech Pils). Problem w tym że niestety  gęstwę zbierałem ponad miesiąc temu. Wobec tego wymyśliłem, że zrobię starter z części drożdży, a pozostałe przemyję i zadam razem ze starterem. Niestety nie pomyślałem o tym aby przemyć te drożdżaki, które poszły do starteru. 

 

Podsumowując jestem w takiej sytuacji:

Mam litrowy starter, który kręci się na mieszadle magnetycznym, niestety pływają w nim syfy drożdżowe i pełno chmielu po pilsie

Mam litrowy słój z resztą drożdży, które zalałem wodą  z nowootwartej butelki niegazowanej wody. 

Jakby co mogę kupić  2 paczki US04 i puścić je na starter na 24 godziny lub zadac zrehydratyzowane aby uzyskać risa.

 

I teraz moje pytania:

1. Robić portera i zadać drożdże ze startera?

2. Zrobić nowy starter z umytymi drożdżami?

3. Użyć startera plus dolać umyte drożdże?

4. US-04

 

 

Z góry dzięki za odpowiedź

Edited by Jonas

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja bym zrobił lżejsze piwo na jednej paczce górniaków, a na gęstwie Risa :)

Ewentualnie dwie paczki i zrobił lekkiego Risa albo porządny starter ~5l i Porter Bałtycki (ale to już trochę loteria bo drożdże dość stare).

Share this post


Link to post
Share on other sites

Porter bałtycki nie powinnienem być na dolniakach?

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 godziny temu, Matz napisał:

Porter bałtycki nie powinnienem być na dolniakach?

Ano nie :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.