Jump to content
Sign in to follow this  
Pierre Celis

[Docent]Warszawskie Bitwy Piwne – Brett Ale

Recommended Posts

wbp3_12.jpg?w=300&h=158Ostatnia ćwierćfinałowa bitwa odbyła się w stylu ciekawym i, jak się okazało, niezbyt łatwym nawet na tak zaawansowanym etapie rywalizacji. Brett Ale ciągle rzadko gości w ofercie krajowych browarów.  Jeden z ciekawszych przykładów – Klątwa Masztalerza z Browaru Harpagan serwowany był tego wieczoru w Same Krafty vis a vis. Ale wiadomo, Josefik to weteran warzenia „dzikusów”. Jak tymczasem poszło uczestnikom bitwy?

Łukasz Kawczyński – aromat cytrusowy z dominującym motywem jajka ugotowanego na twardo i przepoconych skarpet. Skojarzyło mi się z zapachem panującym nad ranem w najtańszej kategorii ukraińskich wagonów sypilanych, tzw. płackarcie. W smaku kiszonka i ocet. Traumatyczne doznanie

Miłosz Ostrowski – delikatne funky w aromacie współwystępujące z zauważalną odchmielową, owocową słodyczą. W smaku owocowe, mocno wytrawne, lekko kwaśne z optymalnie wkomponowanym dzikim motywem

Jarosław Jureńczyk – w aromacie trochę utleniony chmiel w postaci „skunksa”. Funky motyw obecny w smaku, wyczuwalna też lekka kwaśność. Jednak charakter piwa zdominowany przez średnio intensywną goryczkę. Dla mnie bardziej Brett IPA

Okazało się, że piwem najbardziej oddającym charakter stylu było piwo najmłodsze, około miesięczne. Dłuższe, kilkumiesięczne leżakowanie piw Jarka i Łukasza niespecjalnie przysłużyło się zbudowaniu odpowiedniego profilu. Ta bitwa była dość jednostronna i łatwo można było przewidzieć wynik. Wygrał Miłosz Ostrowski przed Jarkiem Jureńczykiem i Łukaszem Kawczyńskim. Gratulacje!

Teraz czeka nas przeszło miesięczna przerwa przed półfinałami. Spotykamy się we wtorek 21 listopada w Maryensztadt Craft Beer & Food. Styl bitwy – Triple IPA!

l2140817.jpg?w=113&h=150 l2140825.jpg?w=150&h=113 l2140828.jpg?w=150&h=113 l2140837.jpg?w=150&h=113 l2140844.jpg?w=143&h=150 l2140852.jpg?w=150&h=150 l2140862.jpg?w=116&h=150 l2140867.jpg?w=150&h=113 l2140871.jpg?w=150&h=113 l2140875.jpg?w=150&h=113 l2140881.jpg?w=150&h=113 l2140882.jpg?w=150&h=113 l2140885.jpg?w=150&h=113 l2140886.jpg?w=150&h=113 l2140891.jpg?w=150&h=113 l2140898.jpg?w=150&h=113 l2140899.jpg?w=150&h=113 l2140900.jpg?w=150&h=113 l2140905.jpg?w=150&h=113 l2140909.jpg?w=150&h=113b.gif?host=polskieminibrowary.pl&blog=14

View the full article

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.