Jump to content
BC BROWAR DOMOWY

DROŻDŻE SAFALE BE-134

Recommended Posts

Chcę  uwarzyć piwo na bazie drożdży BE-134 , szukam opinii  na ich temat, plan jest taki zeby uwarzyć coś w kierunku AIPA juz wczesniej stosowalem drożdże od FERMENTIS-u i mam raczej dobre wspomnienia na roznych piwach - jednak szukam opinii na temat tych BE-134

Edited by BC BROWAR DOMOWY
literówka

Share this post


Link to post
Share on other sites

To drożdze do sasion-na. Klasycznego amerykańca na nich nie uwarzysz. Jeśli chcesz sprawdzić drożdze uwarz Sasion. Jako, że to mój ulubiony styl też po nie sięgnę. One ci przykryją większość aromatów chmielowych. Jeśli oczywiście są zbliżone do płynnych drożdży do sasion dostępnych na rynku.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Spoko dzieki za odpowiedz, uwarzyłem 42 litry z tym ze na dwa fermentory jeden  jako podstawa  na S-33 drugi a co tam dalem te BE-134 zobaczymy co wyjdzie, ewentualne wyniki podczepie 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Dnia 24.09.2017 o 00:29, BC BROWAR DOMOWY napisał:

Spoko dzieki za odpowiedz, uwarzyłem 42 litry z tym ze na dwa fermentory jeden  jako podstawa  na S-33 drugi a co tam dalem te BE-134 zobaczymy co wyjdzie, ewentualne wyniki podczepie 

 

I jak? Możesz coś więcej napisać o BE-134?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Tak mogę - opisze krótko różnica między S-33 a BE-134  była taka, że po S-33 piwo było bardziej jakby proste/ułożone (takie jakie miało być z założenia)  a po BE-134 takie bardziej lekkie smakowo (aromaty były bardziej pstrokate, z resztą o tym nawet mówi charakterystyka drożdży), przy takim samym poziomie odczuwalnej goryczy obydwu piw. Piwa były pijalne i dobre ale jak wcześniej kolega też napisał BE-134 dedykowane są do czegoś innego no i wiadomo trzeba też dobrać odpowiednie chmiele i słód. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

BE-134 to typowe saisony, fermentowałem wysoko bo 24-26C, początkowo sporo weizenowych bananów, z czasem się układa, dochodzi też pieprz. Ogólnie całość bardzo wytrawna i fajna.

Edited by Tadzik

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...