Jump to content
Sign in to follow this  
Pafio

Powrót do warzenia - dezynfekcja starych fermentatorów

Recommended Posts

Witam Piwowarską Brać,

 

po kilku latach przerwy znów mnie korci aby coś uwarzyć. Problem w tym że 2 ostatnie warki jakie zrobiłem miały infekcje i poszły w kanał. Zastanawiam się jak porządnie zdezynfekować fermentatory które 3 lata leżały w piwnicy aby sytuacja się nie powtórzyła. Po przedostatniej warce dokładnie wyszorowałem fermentator wodą z dodatkiem oxi ale nic to nie dało, następne piwo też musiałem wylać.

Pomyślałem że zacznę od myjni samochodowej i myjką ciśnieniową od serca przelece fermentatory i pokrywki. Tylko co dalej jakieś wyparzanie, chlorowy wybielacz, pirosiarczyn, co polecacie ?

Myslałem też nad zakupem nowych pojemników ale mam ich 4 i niespecjalnie mi się uśmiecha kupować 4 nowe gdyby te co mam dało się uratować.

 

Paweł

Share this post


Link to post
Share on other sites

Soda kaustyczna roztwór 3-4% powinna pomóc. Zalej nią fermentory i co jakiś czas potrząsają. Teoretycznie przez noc powinno wszystko paść, ale na wszelki wypadek ja bym potrzymał z tydzień.

Wysłane z mojego GT-N7100 przy użyciu Tapatalka

Share this post


Link to post
Share on other sites

Dzięki tak też zrobię, jutro kupuje sodę i do dzieła. Zastanawiam sie czy gar też tak potraktować, czy nie koniecznie?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Wg. dziennika piwowara który prowadzę  ostatnią 31 warkę uwarzyłem 14.12.2014 i był to Irish Red Ale . Później 2 infekcje i zniechęciłem się... Ale miło wrócić :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.