Jump to content
Sign in to follow this  
Infam

Dominus Tecum - #54 Echte Pilsner

Recommended Posts

Dominus Tecum

#54 Piwo jasne w stylu Czeski Pils

Echte Pilsner

13.11.2008r.

13,7 * Blg

5,4 % alk.

Piwko podarowane chyba jeszcze przed pierwszym panelem.

 

Nasycenie spore. Piwo miało chęć powoli opuścić butelkę ale nie zdążyło. Grzecznie wylądowało w szkle.

Piana średniej "granulacji", raczej trwała, po kilku minutach kołderka utrzymująca się do końca degustacji.

Zapach delikatny, stonowany, lekkowyczuwalny - chmielowy, nieco słodowy, miodowy. W tle ledwo wyczuwalny zapach siarkowy, który z uwagi na małą intensywność nie przeszkadza w degustacji. Ten miód to zapewne efekt dłuuugiego leżakowania. Ale piwu było chyba dobrze podczas leżakowania. Trzymane w lodówce z obniżoną temperaturą.

W smaku dużo słodyczy. To zapewne dekstryny. W końcu odfermentowanie było płytkie. Zastanawiam się, czy nawet jak na czeskiego pilsa nie jest zbyt słodkie. Przydałoby się trochę więcej melanoidyn. Słodowe. Porządna chmielowa goryczka po chwili przeradza się w nieco garbnikową.

Piwo przyjemne, bardzo smakowite, treściwe.

Dzięki.

 

 

edit: zdjęcie

Edited by Infam

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.