Guest tomato Posted March 16, 2010 Share Posted March 16, 2010 witam 3kg pilzneńskiego 0.2kg carapils 30g magnum 20g Saaz zacieranie 70°C ostygło do 60°C chmiel 60' magnum a potem 5' saaz wyszło 14L -11°Blg zastanawia mnie jak ma sie temperatura zacieru do jakości piwa. fermentator średnio trzymał temperaturę i przez godzinę straciła 10°C nie za mało chmielu? za jakiś czas zamierzam powtórzyć tę warkę, czy wszystko ok w przepisie? nie za mało chmielu? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Tadzik Posted March 16, 2010 Share Posted March 16, 2010 Co do zacierania się nie wypowiadam ale chmielu to wg mnie dużo za dużo Ja robiłem pilsa na 20g magnum i wyszedł wystarczająco chmielowy (przy 20l). Na 14l to mi kalkulator pokazuje 74 IBU a dla pilsa powinno oscylować w okolicach 40-50 IBU. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Guest tomato Posted March 16, 2010 Share Posted March 16, 2010 a można do już nachmielonej brzeczki dolać wodę zimną (z glukozą ?? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.