Jump to content
Sign in to follow this  
Radek.M

Orange teapa kiedy dodać herbatę

Recommended Posts

Witam mam zamiar uwarzyć jak w temacie orange teapa i mam pytanie do was kiedy dodać herbaty.

 

14,5 blg, ibu 33

Zasyp:

pale ale - 5 kg

karmelowy 150 - 1 kg

Chmielenie:

Pacyfica.

40 g - 1h

30 g - 30 min

10 g - 5 min

Dodatki:

skórka pomarańczy słodkiej  10 g - 5 min

herbata Golden Beauty 100 g - ? min

Edited by Radek.M

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja daję herbatę na ostatnie 2 dni cichej.

Na cichą? Myślałem żeby dać na ostatnie 5 min gotowania tyle ze nie mam pomysłu ile.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

Ja daję herbatę na ostatnie 2 dni cichej.

Na cichą? Myślałem żeby dać na ostatnie 5 min gotowania tyle ze nie mam pomysłu ile.

 

Zrobisz jak uważasz, a wady/zalety dodawania do gotowania vs. na cichą są szeroko opisane na tym forum, także proponuję poszukać, poczytać i wybrać właściwą dla siebie opcję. PS. daję 100g na 20l.

Share this post


Link to post
Share on other sites

popieram kolegę wyżej - daj na cichą i będziesz pan ukontentowany

 

ps kilogram karmeli to słaby pomysł. jeśli chodzi o chmiel pacifica - z doświadczenia równeiż nie polecam

Czemu chmiel pacifica to kiepski pomysł? A skoro kilo karmelowego to też słaby pomysł to jaki zasyp byś zaproponował.

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

popieram kolegę wyżej - daj na cichą i będziesz pan ukontentowany

 

ps kilogram karmeli to słaby pomysł. jeśli chodzi o chmiel pacifica - z doświadczenia równeiż nie polecam

Czemu chmiel pacifica to kiepski pomysł? A skoro kilo karmelowego to też słaby pomysł to jaki zasyp byś zaproponował.

 

 

dawałem ten chmiel w dużych ilościach do stouta i do NE IPA i wkład w smak/aromat był zerowy. miałem cztery podejścia do earl grey pa i najbardziej jestem zadowolony z:

 

5,6kg pale ale

120g Crystal 120

 

chmielenie:

60' - 12g Magnum

10' - 20g Centennial

0' - 20g Citra

 

magnum daje naprawdę dobrą goryczkę, centennial fajny cytrusowy smak, a citra - wiadomo, jeszcze więcej cytrusów. wychodzi 25 IBU - ale wystarczy dorzucić więcej Magnum i będzie fajnie. na zimno 40g Citra (3 dni) + 100g herbaty earl grey (1 doba). wyszło całkiem zbilansowane, lekkie piwerko.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ja w swoim Tea (NE)IPA [16 BLG / 17 litrów] dodałem 100 gram herbaty na ostatnie 36 godzin i efekt był bardzo dobry. Tu cały przepis : http://piwneopinie.pl/warka-4-herr-batta-tea-new-england-ipa/

Dlaczego akurat Golden Beauty? Dobra jest? Ja wybrałem bland dwóch wersji po 50 gram każda.

Dlaczego Golden Beauty? bo jest dobra, nie jest goryczkowa aromatycznie tez jest bardzo fajna pije ja na codzien i dlatego

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.