Jump to content
Sign in to follow this  
PiwneOpinie

Prośba o ocenę - Christmas Ale

Recommended Posts

Witam,

czy taka "podstawa" piwa świątecznego jest ok? Skleiłem z tego co mam w zapasie. Nad przyprawami jeszcze myślę.

 

Pale Ale 3 kg
Pilzneński 1,5 kg

Caramunich 0,4kg

Crystal 160 0,2 kg

Carafa III 0,15 kg

Palony jęczmień 0,1 kg

Chcę uzyskać ciemne piwo i za bardzo nie przekombinować ze składem. I najważniejsze pytanie: czy teraz jest odpowiednia pora na warzenie piwa świątecznego, żeby było dobre na początek grudnia?

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

Carafa III 0,15 kg Palony jęczmień 0,1 kg

Ale chcesz dodać do zacierania czy filtracji? IMHO zacieranie ćwierć kilo palonych może dać ci popiołowość (i kwaśność). Nie wiem jak lubisz te nuty, ale do świątecznego mi osobiście niespecjalnie pasują.

 

 

 

czy teraz jest odpowiednia pora na warzenie piwa świątecznego, żeby było dobre na początek grudnia?

To zależy jakich drożdży użyjesz ale generalnie jeśli nie będzie to 12 litrów 20 BLG na drożdżach lagerowych powinno być dobrze.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Okazało się, że palonego jęczmienia też nie mam. Zostaje Carafa III.
Chcę dać na ostatnie 15 minut na zacieranie. 0,15 kg Carafa III będzie ok?

Planuję 16 litrów z 17 BLG na US-05

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

0,15 kg Carafa III będzie ok?

Do ale schwarzów (1 i 2) używałem podobnych ilości tego słodu w wersji i nie było problemu. Potem już brałem wersję special.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...

Important Information

We have placed cookies on your device to help make this website better. You can adjust your cookie settings, otherwise we'll assume you're okay to continue.